10 món ăn Tây Ban Nha hàng đầu

Nếu bạn đã từng đến Tây Ban Nha, bạn sẽ biết ẩm thực quan trọng như thế nào đối với nền văn hóa phong phú và đa dạng của quốc gia này. Qua nhiều thế kỷ, ẩm thực Tây Ban Nha đã phát triển thành một loạt các món ăn ngon dựa trên nguyên liệu tươi ngon và đầy màu sắc từ mọi nơi trên đất nước, cho dù bạn ở Madrid hay Marbella.

Nhiều người sẽ được giới thiệu những điều kỳ diệu của ẩm thực Tây Ban Nha thông qua quầy bar tapas, thường ngạc nhiên trước sự lựa chọn và hương vị được cung cấp. Nhưng nấu ăn Tây Ban Nha không chỉ là món tapas ngon miệng. Từ món hầm thịnh soạn đến món ăn nhẹ, luôn có thứ gì đó có thể làm hài lòng mọi khẩu vị ở đất nước sôi động này.

Dịch vụ xin visa Châu Âu (visa Schengen): Tại đây

Dịch vụ xin visa Hàn Quốc trọn gói: Xem tại đây

Dịch vụ xin visa 5 năm Hàn Quốc trọn gói: Xem tại đây

Du lịch Châu Âu trọn gói: https://tranletour.vn/

1. Croquetas

Chúng tôi bắt đầu danh sách của mình với món tapas cổ điển tuyệt đỉnh – croquetas. Nhiều quốc gia có phiên bản croquette của riêng họ, nhưng người Tây Ban Nha biến chúng thành một môn nghệ thuật. Những món ngon nhất kết hợp một số hương vị khó quên của người Iberia, cho dù jamón (giăm bông chữa khỏi), morcilla (xúc xích huyết) hay bacalao (cá tuyết tươi) trộn với sốt béchamel.

Sau đó, chúng được tẩm bột, chiên và dùng kèm với nước sốt mà bạn chọn. Nếu bạn không thích nấu ăn, hầu hết các quán bar địa phương sẽ phục vụ các món ăn đa dạng của riêng họ, với những món ngon nhất thường được tìm thấy trong khu phố vắng vẻ sẽ ám ảnh nơi bạn ít mong đợi nhất.

2. Bánh Tortilla Tây Ban Nha

Một quán bar tapas được yêu thích khác là tortilla Española – hay món trứng tráng Tây Ban Nha được cả thế giới biết đến. Tuy nhiên, nó không chỉ là món tapas. Bánh Tortilla cũng có thể được ăn như món ăn chính, món ăn nhẹ trong giờ giải lao hoặc thậm chí là bánh sandwich, món ăn được trẻ em ưa chuộng. Để làm bánh tortilla của riêng mình, bạn cần phải chiên từ từ hành tây và khoai tây trong dầu ô liu trước khi cho trứng vào.

Điều này sẽ làm hành tây chuyển màu caramen và giúp món trứng tráng của bạn thêm vị ngọt. Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy thích phiêu lưu, tại sao không thử thêm chorizo và rau bina? Nhưng hãy lưu ý, dù sự kết hợp mới này có ngon đến đâu thì người dân địa phương cũng sẽ không cho phép bạn gọi nó là bánh tortilla!

3. Gazpacho

Còn cách nào tốt hơn để hạ nhiệt trong mùa hè Tây Ban Nha nóng nực bằng một bát gazpacho mát lạnh? Thường được phục vụ như một món khai vị, món súp cà chua ướp lạnh này chắc chắn sẽ rất hấp dẫn. Để làm món này, bạn chỉ cần trộn một ít cà chua tươi, ớt, dưa chuột, tỏi và các loại thảo mộc rồi dùng với bánh mì nướng để có một món ăn ít calo nhưng chứa đầy vitamin.

Ý tưởng ăn súp cà chua lạnh có vẻ hơi kỳ lạ đối với một số người nước ngoài, nhưng một khi bạn đã thưởng thức món gazpacho được làm theo kiểu truyền thống vào một ngày hè nóng nực thì bạn sẽ bị mê hoặc! Để thay đổi, hãy thêm một ít bánh mì để tạo ra món salmorejo được yêu thích của người Andalucia.

4. Pít-tông

Hãy nghĩ ratatouille là món bạn chỉ được phục vụ trong một nhà hàng Pháp? Nghĩ lại. Được rồi, về mặt kỹ thuật thì nó không phải là ratatouille, nhưng pisto thường được gọi là phiên bản tiếng Tây Ban Nha của món ăn cổ điển của Pháp. Công thức bao gồm cà chua, ớt, bí xanh, hành tây và tỏi được cắt lát và rang với nhiều dầu ô liu để mang lại hương vị Địa Trung Hải cổ điển. Đến từ vùng đồng bằng của vùng La Mancha, pisto có thể là món ăn phụ, món khai vị hoặc thậm chí là món chính. Phục vụ nó với một ít salad tươi, bánh mì, và tất nhiên, một ít rượu vang đỏ địa phương để có trải nghiệm Tây Ban Nha tuyệt vời nhất.

5. Pulpo a la gallega

Bạch tuộc là một món ăn quan trọng trong ẩm thực Tây Ban Nha, cho dù nó được chiên giòn và phục vụ như món tapas hay được chế biến thành món gì đó phức tạp hơn một chút. Một trong những món ăn cầu kỳ hơn là món Pulpo a la gallega phổ biến, trong đó ớt bột, muối đá và dầu ô liu kết hợp với nhau để mang lại hương vị tuyệt vời nhất từ bạch tuộc. Món này thường được phục vụ kèm theo khoai tây thái lát để có một bữa ăn nhẹ nhàng nhưng ấm áp. Món ăn đến từ vùng phía tây bắc của Galicia, đây chắc chắn là điều cần lưu ý đối với những người yêu thích hải sản. Xét cho cùng, khu vực này nổi tiếng khắp Tây Ban Nha vì nền ẩm thực độc đáo, nhiều hải sản.

6. Fabada

Bạn có thể không hình dung ra những chiếc máy sưởi ấm mùa đông khi nghĩ về đồ ăn Tây Ban Nha. Tuy nhiên, thời tiết có thể trở nên khá lạnh trên bán đảo Iberia và khi trời lạnh, người dân địa phương thích thưởng thức một bữa ăn thịnh soạn. Món đậu hầm phổ biến này rất hoàn hảo khi nhiệt độ giảm xuống và chắc chắn mang lại hương vị hấp dẫn. Bạn có thể cho tất cả các loại thịt cay vào món hầm, bao gồm chorizo, morcilla (bánh pudding huyết), v.v. Theo truyền thống, fabada đến từ vùng Asturias. Tuy nhiên, có rất nhiều biến thể theo vùng mà bạn có thể thử trên khắp Tây Ban Nha.

7. Cơm thập cẩm

Đối với nhiều người, món cơm đầy màu sắc này là hình ảnh thu nhỏ của món ăn Tây Ban Nha. Tuy nhiên, nhiều người Tây Ban Nha thực sự coi paella là món ăn của người Valencian chứ không phải món ăn dân tộc. Nhưng điều đó không ngăn cản bạn làm nó ở nhà. Món paella truyền thống thường sử dụng thịt gà hoặc thịt thỏ (hoặc cả hai), nhưng nhiều đầu bếp sẽ cho thêm một ít hải sản vào để giữ cho món ăn luôn tươi ngon.

Tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn mực, trai, tôm hoặc thậm chí là nghêu. Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy đặc biệt thích phiêu lưu, tại sao không thử món paella đen? Món này sử dụng gạo đen được nhuộm mực bạch tuộc hoặc mực và là một biến thể tuyệt vời của món cơm thập cẩm truyền thống.

8. Gambas al ajillo

Người Tây Ban Nha yêu thích hải sản và rất nhiều món ăn phổ biến nhất của họ thể hiện hương vị tuyệt vời nhất được tìm thấy dưới biển. Một trong số đó là gambas al ajillo. Cho dù bạn thử nó như một món khai vị hay món tapas cùng với nhiều hương vị khác, món ăn này chắc chắn sẽ nổi bật giữa đám đông. Tôm được nấu trong một đĩa đất sét nhỏ chứa đầy dầu ô liu nóng, tỏi nướng và một nhúm ớt nhỏ tạo nên cảm giác ngon miệng. Nó được phục vụ tốt nhất với bánh mì giòn, rất hoàn hảo để chấm tất cả nước sốt tỏi thơm ngon đó!

9. Patatas bravas

Bạn đang muốn chuẩn bị một số món tapas ngon miệng cho bữa tiệc tối Tây Ban Nha tiếp theo của mình? Vậy thì không đâu khác ngoài patatas bravas, một món ăn có nguồn gốc từ Tây Ban Nha và siêu dễ làm. Món ăn được nhiều người yêu thích này thường bao gồm khoai tây cắt khối được chiên trong dầu và dùng nóng với nước sốt cay. Món ăn này thường được phục vụ trong các nhà hàng và quán bar ở Sevilla và khắp Tây Ban Nha. Và nếu bạn cảm thấy thích phiêu lưu, bạn luôn có thể thử nghiệm thêm một số loại đồ ăn kèm, chẳng hạn như chorizo, thịt gà hoặc cá chiên.

10. Leche frita

Bạn có bao giờ thắc mắc sữa chiên có vị như thế nào không? Chúng tôi cũng vậy cho đến khi bắt gặp món ngon Tây Ban Nha này. Leche frita – nghĩa là sữa chiên – là món tráng miệng phổ biến ở phía bắc Tây Ban Nha và là món ăn được trẻ em yêu thích. Bánh pudding sữa được bọc trong lớp bột ấm, giòn và phủ đường và quế. Sau đó bạn dùng nó với kem tươi hoặc kem tươi và thưởng thức. Một món tráng miệng phổ biến khác là torrijas, một biến thể Tây Ban Nha trên bánh mì nướng kiểu Pháp. Món ăn ngon này bao gồm bánh mì trắng dày nhúng trong hỗn hợp sữa trứng, chiên lên và ăn kèm với một ít quế.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Gọi điện cho tôi Facebook Messenger Chat Zalo
Gọi ngay Messenger Zalo