17 món ăn truyền thống hàng đầu của Litva

Bạn biết gì về ẩm thực Litva? Không nhiều? Vậy thì bạn cũng giống như chúng tôi. Trước khi đến Lithuania, tất cả những gì chúng tôi biết là người dân ở đó ăn rất nhiều khoai tây. Tôi cũng cho rằng họ sẽ ăn cá ở vùng ven biển, nhưng chỉ có vậy thôi.

Trong thời gian ở Lithuania, chúng tôi đã khám phá được rất nhiều món ăn tuyệt vời. Vâng, người dân ở đây thích ăn khoai tây. Họ cũng ăn thịt, súp, cá trích và sản xuất pho mát và mật ong tuyệt vời. Ồ, và món tráng miệng. Bạn có biết về món tráng miệng ngon của Litva không?

Nếu bạn đang du lịch đến đất nước vùng Baltic này, đừng bỏ lỡ bất kỳ món ăn tuyệt vời nào.

Dịch vụ xin visa Châu Âu: Tại đây

Dịch vụ xin visa Hàn Quốc trọn gói: Xem tại đây

Dịch vụ xin visa 5 năm Hàn Quốc trọn gói: Xem tại đây

Du lịch Châu Âu trọn gói: https://tranletour.vn/

#1 Bánh mì que chiên

Trong tiếng Litva, món ăn tuyệt vời này được gọi là Kepta Duona và đó là món bạn cần thử. Ngay cả khi bạn không ăn bất cứ thứ gì khác, đừng rời khỏi đất nước mà không thử món bánh mì que. Bản thân bánh mì Litva vốn đã đặc biệt và có màu sẫm hơn nhiều so với những gì hầu hết mọi người vẫn quen dùng. Bây giờ hãy tưởng tượng bánh mì lúa mạch đen được cắt thành từng dải và chiên. Nó thực sự rất ngon! Điều tuyệt vời hơn nữa là phần chúng tôi yêu cầu có sốt phô mai rắc lên trên.

Bánh mì que chiên là món ăn nhẹ điển hình thường dùng trong quán bar, cùng với bia. Nhưng nếu may mắn, bạn cũng có thể tìm thấy chúng trong các nhà hàng khi mới bắt đầu. Chúng tôi mua chúng từ Etno Dvaras ở Vilnius, nơi mà chúng tôi đã thử nhiều món ăn Litva.

#2 Cepelinai

Cepelinai là món bánh bao khoai tây nhân thịt và bạn có thể tìm thấy chúng trên khắp đất nước. Tên dịch là khí cầu Zeppelin vì hình dạng của chúng. Những chiếc bánh bao này được làm từ khoai tây nghiền và nếu bạn là người ăn chay, bạn cũng có thể thấy chúng được nhồi với sữa đông. Ở hầu hết các nơi, chúng đi kèm với kem chua và thịt xông khói, nhưng chúng rất hợp với tất cả các loại nước sốt.

Đừng phạm sai lầm khi nghĩ rằng phần ăn sẽ không đủ lớn. Các cepelinai đang cực kỳ no. Hai hoặc ba là quá đủ để bạn no. Chúng tôi nhìn thấy một chiếc đĩa có tám người trong một nhà hàng, nhưng đó là đĩa để chia cho bốn người.

#3 Kibinai

Nếu bạn hơi đói và đang tìm đồ ăn nhẹ, hãy lấy một ít kibinai từ tiệm bánh. Những chiếc bánh ngọt này giống với bánh empanadas của Tây Ban Nha một cách đáng ngạc nhiên và bạn có thể tìm thấy chúng ở khắp mọi nơi. Chúng tôi thấy những chiếc xe đẩy trên phố chỉ chuyên về kibinai, nhưng chúng tôi cũng tìm thấy chúng ở nhiều tiệm bánh và thậm chí cả chợ nhỏ. Kibinai có thể được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, nhưng thông thường nhất, bạn sẽ thấy chúng được làm từ thịt lợn hoặc thịt gà. Nếu bạn là người ăn chay, hãy thử tìm một loại có nhân nấm.

#4 Súp củ dền lạnh

Trong tiếng Litva, món ăn này được gọi là Saltibarsciai. Đây là món ăn hoàn hảo để ăn vào ngày hè nóng nực vì súp được phục vụ lạnh. Chúng tôi đã ở Lithuania vào mùa đông và vẫn thử món này, và hóa ra nó rất ngon. Tên này có nghĩa là “borscht lạnh” và bạn có thể quen với phiên bản nóng hổi nếu bạn đã từng đến Nga.

Ở Lithuania, món súp có màu hồng rực rỡ và chúng tôi tìm thấy những dải củ cải đường trong đó. Màu đó đến từ hỗn hợp củ cải đường và kefir, một sự kết hợp thơm ngon. Ngoài ra còn có trứng luộc, kết hợp với củ cải đường có vị rất ngon.

Ở bên cạnh, chúng tôi có một đĩa khoai tây nóng hổi chấm vào súp. Những thứ này khiến món ăn trở nên no hơn nhiều so với dự kiến, vì vậy bạn có thể dễ dàng chỉ ăn saltibarsciai cho bữa tối mà không bị đói.

#5 Phô mai Litva với mật ong

Bạn có biết rằng người Litva làm ra một số loại pho mát rất ngon? Nó có thể không nổi tiếng trên toàn thế giới, nhưng nó thực sự rất ngon. Chúng tôi đã gọi một đĩa phô mai làm món khai vị và không hối tiếc một giây nào. Một số pho mát có các loại thảo mộc trong đó và đĩa được phục vụ cùng với bánh mì đen và mật ong.

Đang nói về mật ong. Từ những gì chúng tôi đọc được, người Litva yêu thích mật ong của họ. Và đúng như vậy, vì mật ong là một trong những thứ tốt nhất mà chúng tôi từng có. Vì vậy, ngay cả khi bạn không thể nếm thử nhiều loại pho mát Litva khác nhau, ít nhất hãy cố gắng tìm một ít mật ong ở đâu đó.

#6 Bánh mì Litva

Khi nói đến bánh mì, chúng ta có những quan niệm rất khác nhau về điều gì tạo nên một chiếc bánh mì ngon. Daniel thích bánh mì trắng trong khi tôi lại thích bánh mì đen. Và do đó, tôi yêu thích món ăn Litva. Người dân ở đây thích ăn bánh mì lúa mạch đen, loại bánh có hương vị đậm đà khiến bạn no hàng giờ. Nó rất ngon! Như tôi đã đề cập, bánh mì que chiên được làm từ bánh mì lúa mạch đen. Nhưng ăn riêng với bơ, mật ong hoặc phô mai cũng rất ngon. Đĩa phô mai mà chúng tôi đã đề cập ở trên? Nó cực kỳ ngon với bánh mì đen. Ngay cả Daniel cũng nói rằng bánh mì lúa mạch đen rất hợp với phô mai nên nếu anh ấy thích thì bạn cũng sẽ thích.

#7 Bánh khoai tây chiên

Ở nhiều nhà hàng khác nhau, khi gọi đồ ăn, chúng tôi sẽ lấy bánh khoai tây làm món ăn kèm. Chúng trông giống như những viên khoai tây chiên nhỏ và rất ngon. Hãy tưởng tượng khoai tây chiên, nhưng có hình dạng khác và có lớp vỏ lớn hơn. Nếu bạn đang đi ăn ngoài ở Lithuania, bạn chắc chắn sẽ bắt gặp những món này và bạn sẽ thích chúng.

Cũng giống như khoai tây chiên, chúng cần muối. Vì vậy, nếu bạn thấy chúng không có mùi vị gì, hãy thêm một chút muối rồi thử lại.

#8 Cá trích

Đặc biệt ở các vùng ven biển, bạn sẽ tìm thấy cá trích trong thực đơn. Bạn có thể tìm thấy nó được muối, hun khói hoặc nướng, nhưng chúng tôi đã thử món muối. Nó được bày trên một đĩa với rất nhiều món ăn kèm đến nỗi chúng tôi gần như không thể nhìn thấy con cá nữa! Quá nhiều cho việc đặt hàng nó như một sự khởi đầu nhẹ nhàng.

Ngay cả khi phần ăn rất lớn, nó vẫn rất ngon. Ít nhất là đối với tôi. Daniel không phải là một fan cuồng của những món cá có vị tanh, và cá trích là một trong số đó.

Cá trích muối được phục vụ lạnh, nhưng bù lại là khoai tây ấm áp. Nó còn đi kèm với củ cải đường và salad, và tất nhiên là một ít kem chua. Người Litva yêu thích món kem chua của họ nên đừng ngạc nhiên nếu bạn nhìn thấy nó ở khắp mọi nơi.

#9 Bánh kếp khoai tây

Trong tiếng Litva, chúng được gọi là Bulviniai Blynai và chúng thật tuyệt vời. Bạn có thể tìm thấy bánh kếp khoai tây ở các quốc gia khác và chúng tôi đã biết chúng từ Chợ Giáng sinh ở Đức. Nhưng đây là nơi đầu tiên chúng tôi nhìn thấy phiên bản nhồi bông. Bây giờ đó là một ý tưởng tuyệt vời!

Chúng tôi vẫn chọn những món đơn giản với kem chua và thịt xông khói vì chúng tôi muốn thử phiên bản gốc.

Bánh kếp bao gồm khoai tây nghiền được kết hợp với trứng và bột mì. Bột được chiên trên chảo và thế là xong. Rất dễ dàng để chuẩn bị và rất ngon để ăn. Như chúng tôi đã nói, bạn có thể ăn chúng với kem chua và thịt xông khói. Nhưng chúng tôi cũng thấy chúng trong thực đơn có mứt trái cây. Mặc dù chúng tôi chưa thử điều đó nhưng sự kết hợp giữa mặn và ngọt nghe có vẻ rất hay, vì vậy hãy cho chúng tôi biết nếu bạn chọn chúng.

#10 Bắp cải cuộn

Balandeliai, như chúng được gọi trong tiếng Litva, là món bắp cải cuộn nhồi thịt. Chúng ban đầu đến từ Trung Đông và có dấu hiệu cho thấy chúng là một phần của ẩm thực Do Thái khoảng 1500 năm trước. Cuối cùng, chúng lan rộng khắp châu Âu và hiện nay nhiều quốc gia đã có phiên bản riêng. Những món chúng tôi thử ở Lithuania có nhân thịt xay, gạo và rau. Họ đi kèm với nước sốt màu hồng cam. Tôi không biết nó được làm từ gì, nhưng nó rất hợp với bắp cải.

#11 Xúc xích khoai tây

Trong số tất cả những món ăn chúng tôi đã ăn, đây là một trong những món lạ nhất. Trong tiếng Litva, món này được gọi là Vedarai. Xúc xích có thể hoàn toàn không có thịt vì nó chỉ bao gồm khoai tây. Vâng, và da của xúc xích. Nhưng kia là nó. Phiên bản chúng tôi ăn cũng có những miếng thịt xông khói nhỏ trong đó, nhưng điều đó không bắt buộc đối với xúc xích khoai tây.

Chúng tôi đã thử món này ở Vilnius và không thấy nó trên nhiều thực đơn trên khắp đất nước, vì vậy nếu bạn có cơ hội ăn món này, hãy thử nó. Nghe có vẻ lạ nhưng thực ra nó khá ngon. Hơi giống khoai tây nghiền, chỉ có hình dạng xúc xích.

#12 Tinginy

Tinginys là món tráng miệng Litva yêu thích của tôi! Đúng là chúng tôi không có nhiều món tráng miệng khi ở Lithuania. Thông thường, khi ăn xong món chính, chúng tôi no đến nỗi không ăn thêm gì nữa. Nhưng vào buổi tối đầu tiên, chúng tôi đã đi ăn chiếc bánh sô cô la này và nó rất ngon. Tinginys dịch ra là lười biếng vì bánh rất dễ làm. Nó bao gồm sô cô la và bánh quy và chỉ có vậy thôi.

Chúng tôi đã thấy tinginys ở nhiều tiệm bánh trên khắp Lithuania nên bạn sẽ không gặp khó khăn gì khi tìm thấy nó.

#13 Bánh Cây

Chiếc bánh này có tên là Sakotis trong tiếng Litva và bạn nên thử nếu có cơ hội. Cái tên bánh cây xuất phát từ hình dáng ngộ nghĩnh của nó. Bánh được nướng trên một chiếc xiên quay nên trông rất lạ mắt. Ở bên trong, bạn vẫn có thể nhìn thấy các lớp khác nhau, không mạnh bằng Baumkuchen của Đức nhưng vẫn có thể nhìn thấy được.

Chiếc bánh cứng đến mức đáng ngạc nhiên khi chúng tôi thử nó nên chúng tôi đã ăn nó với sốt sô cô la ở trên. Nếu muốn, bạn có thể mua một chiếc bánh nguyên cây ở siêu thị. Chúng tôi đã nhìn thấy chúng ở khắp mọi nơi nên bạn sẽ không gặp khó khăn gì khi tìm thấy chúng.

#14 Cranberry Pap

Bây giờ bạn đã ăn nhiều như vậy, chắc chắn bạn đang khát. Thế còn một ít bột nam việt quất thì sao? Nó giống như nước ép nam việt quất, ngoại trừ việc nó chứa tinh bột nên đặc hơn một chút. Tùy thuộc vào độ đặc, nếu có nhiều tinh bột và quá đặc để uống, nó cũng có thể dùng làm món tráng miệng. Là một thức uống, nó rất sảng khoái vào mùa hè nên bạn nên thử.

#15 Gira hoặc Kvas

Kvas bao gồm bánh mì. Bánh mì được đun sôi trong nước và để yên trong nhiều giờ cho đến khi lên men. Đồ uống được gọi là Kvas. Khi gọi món, chúng tôi thấy một quả nho khô nổi trong ly, điều này cũng dễ hiểu vì nó thường được làm từ trái cây để mang lại hương vị hơi ngọt.

Thành thật mà nói, sau khi nghe cách làm nó, chúng tôi đã nghĩ nó sẽ rất kỳ lạ. Nhưng hóa ra nó lại là một thức uống ngon, không phải thứ chúng tôi gọi hàng ngày mà là thứ mà thỉnh thoảng chúng tôi có thể uống.

Ngoài ra, bạn không phải lo lắng về nồng độ cồn vì nó thường rất thấp (0,5 – 1,2%) – đủ thấp để chúng tôi thấy trong phần đồ uống không cồn trên thực đơn.

Điều đáng chú ý là Kvas thường được gọi là Gira trong tiếng Litva. Chúng tôi thấy nó trên thực đơn là Kvas, nhưng như ai đó đã chỉ ra cho chúng tôi, người dân địa phương thậm chí có thể không biết điều đó có nghĩa là gì. Vì vậy hãy chú ý đến cả Gira và Kvas.

#16 Sữa chua

Khi tôi còn nhỏ, bố mẹ tôi luôn giữ một lọ kefir trong tủ lạnh. Họ sẽ để nó ở đó một lúc cho đến khi chín, sau đó lấy hạt kefir ra, cho vào lọ mới và đổ đầy sữa vào. Và sau một thời gian, kefir mới sẽ sẵn sàng.

Tôi không nhớ chuyện gì đã xảy ra với hạt kefir, nhưng đồ uống cuối cùng đã biến mất khỏi tủ lạnh của chúng tôi. Và tôi đã không nghĩ nhiều về điều đó cho đến khi chúng tôi tới vùng Baltic. Kefir phổ biến trên khắp các nước vùng Baltic, cả để nấu ăn và làm đồ uống. Ở một số nhà hàng ở Litva, kefir thậm chí còn rẻ hơn nước! Món súp củ cải đường lạnh mà tôi đề cập ở trên cũng có kefir. Đó là nơi mà màu hồng sống động của nó đến từ đó.

#17 Trà thảo dược

Khi ở Lithuania, chúng tôi đã thưởng thức một số loại trà thảo dược tuyệt vời. Trà rất tuyệt vào mùa đông khi thời tiết bên ngoài lạnh giá, và chúng tôi đã thử nhiều loại trà khác nhau với hạt caraway và cây bồ đề. Chúng tôi cũng thấy cocktail trà nóng trên một số thực đơn. Những loại này thường chứa nước trái cây và xi-rô, nhưng không giống như một loại cocktail không cồn thông thường, chúng được phục vụ nóng. Hoàn hảo cho mùa đông nếu bạn đang tìm kiếm một thức uống ngọt và dính.

Vậy là bạn đã có tuyển tập các món ăn yêu thích của chúng tôi từ Lithuania. Chúng tôi đã cố gắng bao gồm món khai vị, món chính, món tráng miệng và đồ uống. Mặc dù danh sách này chưa hoàn chỉnh nhưng nó sẽ cho bạn ý tưởng về những gì sẽ xảy ra khi đi du lịch đến Lithuania.

Nếu bạn biết bất kỳ món ăn nào mà chúng tôi chưa đề cập đến và bạn yêu thích (chẳng hạn như Kugelis, món khoai tây nướng trong lò), hãy để lại nhận xét bên dưới cho chúng tôi!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Gọi điện cho tôi Facebook Messenger Chat Zalo
Gọi ngay Messenger Zalo