25 món ăn Thái Lan phổ biến nhất

Thái Lan là đất nước tự hào với những bãi biển cát trắng thơ mộng, những thành phố nhộn nhịp và nền văn hóa tuyệt vời. Và trên hết, đây là một trong những món ăn có hương vị, thơm ngon và thú vị nhất trên thế giới.

Thái Lan nổi tiếng thế giới với các món ăn ngon, từ món khai vị đến món tráng miệng và mọi thứ ở giữa. Các đầu bếp người Thái cẩn thận cân bằng các hương vị mặn, ngọt, cay, chua, mặn trong từng món ăn. Xứ sở của những nụ cười có điều gì đó khiến vị giác của mọi người trở nên kích thích và khiến bạn muốn nhiều hơn nữa.

Điều đáng kinh ngạc là các món ăn Thái có thể có giá khoảng 80-100 baht. Đó là từ một đến hai đô la! Vì vậy, không có gì ngăn cản bạn thử tất cả 25 bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ ngon miệng trong danh sách của chúng tôi.

Lưu ý: Hầu hết các món ăn đều có thể làm món chay. Các đầu bếp Thái Lan rất giỏi trong việc đáp ứng các yêu cầu ăn kiêng, vì vậy đừng ngại thử nghiệm!

Dịch vụ xin visa Hàn Quốc trọn gói: Xem tại đây

Dịch vụ xin visa 5 năm Hàn Quốc trọn gói: Xem tại đây

Du lịch Thái Lan: Xem tại đây

1. Pad Kra Pao Moo (Thịt lợn băm xào ớt và húng quế Thái)

Hãy quên Pad Thái đi. Đi thẳng vào vị trí đầu bảng là Pad Kra Pao Moo. Món ăn này bao gồm thịt lợn băm xào với nhiều ớt, tỏi, hành tây, đậu xanh và húng quế Thái ăn kèm với cơm. Đây là món ăn cổ điển được nhiều người dân địa phương Thái Lan ăn gần như hàng ngày và cũng cực kỳ được du khách yêu thích.

Là một đối thủ nặng ký trong danh mục món ăn Thái được yêu thích nhất, món ăn này rất ngon, cay và có ở mọi nhà hàng cũng như ở hầu hết các quán ăn đường phố.

Mẹo: Chúng tôi khuyên bạn nên thêm trứng chiên để cân bằng gia vị.

2. Tom Kha Gai (Súp Dừa Gà)

Tom Kha Gai là món súp giàu nước cốt dừa và củ riềng, được làm từ nấm châu Á và thịt gà mềm. Nó chứa các thành phần có mùi thơm, chẳng hạn như sả và lá chanh kaffir, tạo nên vị hơi chua. Những nhánh ngò tạo thêm vị tươi mát thơm ngon.

Ớt là tùy chọn trong món ăn này, vì vậy Tom Kha Gai là một lựa chọn tuyệt vời cho những người không thích nhiều gia vị.

3. Khao Pad (Cơm chiên)

Món ăn đơn giản, rẻ tiền này có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi ở Thái Lan, cả trong các nhà hàng lẫn do những người bán hàng rong nấu. Nó thường được ăn kèm với tôm.

Tuy nhiên, cơm chiên kiểu Thái có thể được nấu với thịt gà, thịt bò, thịt lợn hoặc rau củ. Lựa chọn nào cũng ngon. Cơm chiên được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau và sẽ không có hai phần ăn nào giống nhau. Đầu bếp Thái sử dụng bất cứ thứ gì có trong tay, thường bao gồm tỏi, hành, trứng, thịt và nước mắm.

Mẹo: Hãy thử thêm một chút chanh và rắc ớt.

4. Pad Thai (Mì xào kiểu Thái)

Là món ăn đồng nghĩa với ẩm thực Thái Lan, Pad Thai là món mì xào được yêu thích được phục vụ ở mọi cơ sở có thể tưởng tượng được, từ các quán ăn trên đường phố cho đến các nhà hàng được gắn sao Michelin.

Được yêu thích bởi hương vị đậu phộng, bạn cũng sẽ tìm thấy những viên đậu phụ, trứng và giá đỗ giòn được rắc khắp hoặc xếp cạnh mì. Chọn loại protein yêu thích của bạn, thêm một chút chanh và để vị giác của bạn nhảy múa.

5. Moo Satay (Satay thịt lợn)

Món ăn nhẹ cổ điển châu Á này có thể được tìm thấy rộng rãi trên khắp Đông Nam Á và được người Thái cũng như người nước ngoài yêu thích. Theo truyền thống satay là món thịt nướng ướp nghệ và nước cốt dừa, xiên vào xiên ăn kèm với nước sốt đậu phộng đậm đà và thơm ngon. Thông thường thịt lợn hoặc thịt gà được sử dụng.

Tuy nhiên, bạn sẽ thấy rằng việc lựa chọn thịt có thể khác nhau tùy theo từng nhà hàng. Hoàn hảo như một món khai vị hoặc một bữa ăn nhẹ buổi chiều.

6. Tom Yum Goong (Súp chua ngọt với tôm)

Người anh em họ không xa lắm, cay hơn và tanh hơn của Tom Kha Gai, Tom Yum, là một món súp trong trẻo với sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị chua ngọt. Bạn sẽ tìm thấy nấm, cà chua, sả, nước cốt chanh, riềng, ớt, lá chanh kaffir, hành tây và tôm tươi ngon ngọt bơi lội khắp nơi, với sự pha trộn của các loại thảo mộc và gia vị bí mật khác để tạo ra cảm giác vị giác này. Hương vị kỳ lạ của Tom Yum gói gọn một cách hoàn hảo hương vị của Thái Lan.

7. Khao Niew Mamuang (Xoài Xôi)

Khao Niew Mamuang có thể là món tráng miệng duy nhất được nhắc đến, nhưng danh sách của chúng tôi sẽ không đầy đủ nếu không có nó. Món tráng miệng truyền thống, đơn giản của Thái Lan này được làm bằng cách kết hợp xoài tươi với xôi ngọt ăn kèm với nước cốt dừa.

Được người dân địa phương yêu thích, món này có quanh năm nhưng rẻ nhất và tươi nhất vào mùa xoài ở Thái Lan, từ tháng 4 đến tháng 5.

8. Kai Yad Sai (Trứng chiên kiểu Thái)

Nổi tiếng nhờ Jay Fai và nhà hàng thức ăn đường phố Bangkok được gắn sao Michelin của cô, món trứng tráng nhồi này ngày càng trở nên phổ biến trong ẩm thực Thái Lan. Theo truyền thống, trứng đánh bông được nhồi với thịt lợn băm và rau với nước sốt thơm nhưng có thể có rất nhiều loại nhân khác.

Jay Fai đã vượt qua mọi giới hạn và tạo ra phiên bản món ăn của riêng mình. Thực đơn nhiều hải sản của cô bao gồm món trứng tráng mỏng với những miếng cua ngọt mọng nước. Tuy nhiên, phiên bản Michelin này có mức giá khá cao. Bạn sẽ phải trả khoảng 1000 baht ($30) cho món ăn này.

9. Khao Soi (Mì cà ri)

Món ăn này đến từ miền Bắc Thái Lan, với ảnh hưởng từ Lào và Myanmar, đang dần lan truyền xuống phía Nam do sự phổ biến của nó ngày càng lan rộng. Được tạo ra bằng sự kết hợp giữa mì trứng luộc và giòn, Khao Soi là nước dùng dừa đặc có hương vị cà ri với rau cải muối chua, hẹ tây, chanh và ớt xay chiên trong dầu, dùng kèm với thịt gà mọng nước để trên xương.

Khao Soi không thường được tìm thấy ở các nhà hàng Thái ở nước ngoài, vì vậy đừng bỏ qua cơ hội thử món này.

10. Pad See Ew (Mì chiên nước tương)

Một món mì Thái ngon và được yêu cầu thường xuyên khác là Pad See Ew. Sợi bún to, dẹt được nấu cùng với tỏi, hành tây, trứng, bắp cải và protein theo sở thích của bạn. Nước tương được trộn đều để tạo cho món ăn có màu sẫm nổi tiếng.

Ăn như người địa phương, rắc thêm ớt bột và giấm ớt rồi thưởng thức. Thơm ngon!

11. Laab Moo (Salad thịt lợn bằm)

Laab vốn là món ăn vùng Đông Bắc (Isaan) nhưng lại được yêu thích khắp Thái Lan. Nó thường được phục vụ như một phần của bữa ăn cố định với salad đu đủ và cơm. Thịt lợn bằm được trộn với nước cốt chanh, nước mắm, ớt bột, rau thơm và cơm rang cho giòn. Mặc dù thịt lợn băm là nguyên liệu phổ biến nhưng Laab cũng thường được làm với thịt gà hoặc vịt.

12. Gaeng Panang (Cà ri Panang)

Panang được làm bằng cách sử dụng bột cà ri đặc với hạt ngò, hạt thì là, bột cà ri đỏ, nước sốt tôm và đậu phộng. Sau đó, hỗn hợp này được kết hợp với nước cốt dừa để tạo ra hương vị kem nổi tiếng. Thêm một ít lá chanh kaffir để có hương vị tươi ngon rồi nấu từ từ hành tây, khoai tây và thịt trong nước sốt cho đến khi mềm và ngon. Ăn kèm với cơm sẽ tạo nên một bữa ăn đậm đà, thơm ngon, thịnh soạn. Thiên đường.

13. Gai Pad Med Ma Muang (Gà xào hạt điều)

Những miếng thịt gà và hạt điều được chiên giòn là thành phần chính của món ăn hấp dẫn này. Sau đó, hành, tỏi, hẹ tây, ớt và ớt chuông thường có màu sắc rực rỡ được kết hợp với chén thánh của nước sốt nấu ăn Thái: đậu nành, hàu và cá để hoàn thiện. Dễ dàng tìm thấy và thậm chí còn dễ dàng hơn để yêu.

14. Som Tam (Gỏi đu đủ xanh cay)

Salad không thường được tìm thấy ở Thái Lan và món salad Thái này sẽ không phù hợp với quan điểm của bạn về món salad thông thường của phương Tây. Som Tam cực kỳ đơn giản nhưng lại đầy hương vị và hấp dẫn. Món ăn này được làm bằng cách giã nhiều loại nguyên liệu với nhau trong chày và cối. Som Tam bao gồm tỏi, ớt, nước mắm, đậu phộng, tôm khô, cà chua, đường, nước cốt chanh, đậu xanh, đậu phộng và tất nhiên là đu đủ xanh bào sợi chua.

Có một vài biến thể của Som Tam truyền thống cũng đáng để thử.

Som Tam Thai ส้มตำไทย – Gỏi đu đủ xanh trộn với nước mắm và nước cốt chanh.
Som Tam Boo ส้มตำปู – Với cua lên men.
Som Tam Pla Raa ส้มตำปลาร้า – Với cá lên men.
Som Tam Hoy Dong ส้มตำหอยดอง – Với hàu lên men.
Tươi, đơn giản và ngon.

15. Poh Pia Tod (Chả giò kiểu Thái)

Mọi người đều yêu thích món chả giò, nhưng người Thái thực sự biết cách làm món nem ngon. Hoàn hảo như một món khai vị hoặc để mua từ một người bán hàng rong sau một vài cốc bia Chang, chả giò Thái lần nào cũng thành công. Cà rốt, bắp cải, nấm và hành tây được trộn với bún trước khi cuộn vào vỏ nem và chiên cho đến khi giòn và vàng hoàn hảo. Chọn thịt của bạn – họ có tất cả – hoặc bỏ đi. Điều đó hoàn toàn phụ thuộc vào bạn!

Mẹo: Chấm với tương ớt ngọt hoặc sốt mận để có món ăn gây nghiện.

16. Gaeng Massaman (Cà ri Massaman)

Cà ri Massaman giống cà ri Penang về hình thức và kết cấu. Nó nhẹ, ngọt, thơm và có vị đậu phộng, và cũng như nhiều món ăn Thái khác, nó có lớp nền là kem dừa, làm cho món ăn trở nên béo ngậy và thơm ngon. Tất nhiên, nó được tăng cường với rất nhiều loại thảo mộc và gia vị, bao gồm lá nguyệt quế, quế, thì là, ngò, riềng, sả, nhục đậu khấu… danh sách này vẫn tiếp tục!

Cà ri Massaman có nguồn gốc từ món ăn Ấn Độ và mang ảnh hưởng của Ba Tư. Món cà ri này thiếu rau rõ rệt, chỉ có hành tây và khoai tây. Vì vậy, hãy ăn kèm với một ít cơm và tăng gấp đôi lượng carbs!

17. Pla Kapung Nueng Manao (Cá hấp sốt chanh cay)

Thái Lan được tiếp cận với một số loại cá tươi và ngon nhất trên thế giới. Nếu bạn đi bộ dọc theo bất kỳ con phố ven biển sầm uất nào ở Thái Lan, bạn sẽ thấy các dãy nhà hàng với sản phẩm đánh bắt trong ngày trên băng, sẵn sàng được nấu chín để bạn thưởng thức.

Cá chẽm (cá chẽm châu Á) hoặc cá hồng là sự lựa chọn của người dân địa phương. Vừa mới ra khỏi thuyền, hấp và ăn kèm với nước sốt chanh đậm đà với nhiều tỏi sống, ngò và ớt. Tươi và có hương vị. Món ăn này chắc chắn là một trong những lựa chọn lành mạnh hơn ở Thái Lan.

18. Tod Mun Pla (Bánh cá Thái)

Một món khai vị ngon khác của Thái Lan là món chả cá này. Nó được làm bằng cá tươi, húng quế Thái, lá chanh và đậu xanh, tạo thành những miếng tròn trước khi chiên giòn. Xếp cao trên đĩa, Tod Mun Pla được phục vụ với nước chấm cay, thường có dưa chuột, đậu phộng, hẹ tây, ớt, giấm, đường và nước mắm.

Mẹo: Thêm một phần cơm hoặc mì để thưởng thức như bữa ăn chính.

19. Gaeng Ped (Cà ri đỏ), Gaeng Garee (Cà ri vàng), Gaeng Keow Wan (Cà ri xanh)

Cà ri đỏ, vàng và xanh chắc chắn là món cà ri nổi tiếng nhất của Thái Lan. Mỗi loại đều có các thành phần tương tự như tỏi, hẹ, mắm tôm, sả và riềng. Tuy nhiên, chúng có một số khác biệt quan trọng.

Cà ri đỏ sử dụng bột cà ri đỏ, mang lại màu sắc rực rỡ và được nêm nhiều ớt đỏ.

Cà ri xanh được thêm ớt xanh tươi và thêm ngò, lá chanh và húng quế để tạo màu xanh rực rỡ.

Mỗi loại đều được làm bằng nước cốt dừa để tạo độ kem cân bằng và rất ngon khi ăn kèm với cơm. Bạn sẽ chọn màu nào?

20. Moo Ping (Thịt lợn xiên nướng)

Là món ưa thích của những người hay di chuyển, thịt vai lợn được thái mỏng và ướp với củ ngò, tiêu, tỏi và dầu hào. Nó được nướng nhẹ trên than củi và ăn kèm với xôi.

Món ăn nhẹ cổ điển này có thể được tìm thấy ở mọi người bán hàng rong và chợ đêm trong cả nước. Mỗi nhà cung cấp sẽ có cách ướp đặc biệt của riêng mình, vì vậy bạn sẽ không bao giờ nếm thử cùng một món Moo Ping hai lần. Đây là món ăn sáng được người dân địa phương yêu thích.

21. Sầu riêng

Một trong những món ăn gây tranh cãi nhất ở Thái Lan, sầu riêng không dễ bỏ qua. Bạn sẽ ngửi thấy nó trước khi bạn nhìn thấy nó. Mùi hương của nó được so sánh với mùi cơ thể, nước thải và bàn chân bẩn.

Với mùi quá nồng, nó bị cấm sử dụng ở hầu hết các phương tiện giao thông công cộng và khách sạn trên khắp châu Á. Chúng tôi biết đây không phải là cách tốt nhất để thuyết phục ai đó thử món ăn mới, nhưng… giả sử bạn có thể vượt qua được mùi này, bạn sẽ nhận được hương vị ngọt ngào, béo ngậy và kết cấu dạng kem, thường được so sánh với caramel hoặc vani. Hãy tiếp tục, lao vào!

22. Sai Ooah (Xúc xích miền Bắc Thái Lan)

Không gì có thể khiến bạn chảy nước miếng nhiều như Sai Ooah. Món xúc xích Thái này có thể được tìm thấy ở miền Bắc Thái Lan và thực sự rất tuyệt vời. Thịt lợn bằm được trộn với các hương vị riêng biệt như sả, tỏi, ớt mang lại vị cay nồng như chanh.

Nếu bạn nghĩ mình thích xúc xích heo thông thường, hãy đợi cho đến khi thử Sai Ooah.

23. Hoy Tod (Hàu ốp la)

Món ăn này sẽ khiến bạn phải liếm sạch đĩa của mình một cách đáng xấu hổ. Hoy Tod dịch là “hàu chiên giòn” nhưng món này giống món trứng tráng giòn lớn được tẩm với hàu tươi ngon ngọt. Nó được phục vụ trên giá đỗ và phủ thêm hạt tiêu đen và ngò. Đơn giản mà thần thánh.

24. Kuay Teow Reua (Mì thuyền Thái)

Lấy tên từ những người bán hàng trực tiếp từ thuyền, những món mì thuyền Thái này rất được trân trọng. Nước dùng đậm đà, đậm đà đẹp mắt là thành phần chính trong bữa ăn này, với nguyên liệu bí mật là huyết lợn. Hãy luôn cởi mở, những món mì này chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ăn thêm nữa.

25. Mu Kratha (Đồ nướng kiểu Thái)

Chịu ảnh hưởng của món BBQ Hàn Quốc và Lẩu Trung Quốc, Mu Kratha là phiên bản Thái của món nướng trên bàn, dịch trực tiếp là “thịt lợn áp chảo”. Đó là một sự lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn thư giãn với bạn bè hoặc gia đình, kèm theo một vài đồ uống.

Không có nguyên liệu cụ thể nào cho bữa ăn này, chỉ cần chọn thịt, cá hoặc rau yêu thích của bạn và bắt tay vào nấu nướng! Bề mặt mâm nóng hình vòm có thể dùng để nướng thịt, hào nước phía dưới chứa nước dùng thơm để nấu rau củ của bạn.

Chà… danh sách của chúng ta có thể tiếp tục dài ra, nhưng chúng ta phải dừng lại ở đâu đó! Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thử một số lựa chọn thú vị và hấp dẫn này khi có cơ hội! Số nào sẽ thử đầu tiên?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Gọi điện cho tôi Facebook Messenger Chat Zalo
Gọi ngay Messenger Zalo