Ẩm thực ở Liechtenstein: 12 món ăn truyền thống

Mọi người sẽ đi du lịch để có những món ăn ngon. Cho dù đó là đến một thị trấn, thành phố hay thậm chí là quốc gia khác. Trong chuyến du lịch của chúng tôi, luôn có nhà hàng tuyệt vời hoặc bữa ăn tuyệt vời đó mà chúng tôi nóng lòng muốn chia sẻ với những người khác đang ghé thăm khu vực này. Liechtenstein là một trong những đất nước có nhiều món ăn truyền thống đang chờ bạn thưởng thức. Vị trí của nó ở châu Âu có nghĩa là các món ăn ở đây khá đa dạng và một số người cho rằng độc đáo.

Phần lớn món ăn ở Liechtenstein chịu ảnh hưởng của các quốc gia lân cận là Áo và Thụy Sĩ và đất nước này tự hào có sự kết hợp giữa các nhà hàng cao cấp và các quán ăn truyền thống, địa phương.

Dịch vụ xin visa Châu Âu: Tại đây

Dịch vụ xin visa Hàn Quốc: Xem tại đây

Dịch vụ xin visa 5 năm Hàn Quốc: Xem tại đây

Du lịch Châu Âu: https://tranletour.vn/

1. Käsknöpfle

Không có cách nào tốt hơn để bắt đầu danh sách này hơn với món käsknöpfle đã nói ở trên, một món ăn dân tộc của Liechtenstein. Ở Đức được gọi là käsespätzle, nó bao gồm mì nhỏ hoặc bánh bao xếp lớp với phô mai và phủ hành tây chiên lên trên.

Käsespätzle thường được thưởng thức cùng với salad tươi hoặc salad khoai tây nhưng ở Liechtenstein, käsknöpfle thường được phục vụ với táo nghiền nhuyễn.

2. Ribel

Cho đến những năm 1970, ribel là món ăn dành cho người nghèo ở Liechtenstein. Ngày nay, bạn sẽ tìm thấy nhiều nhà hàng phục vụ món ăn sáng Liechtensteiner truyền thống này.

Theo mô tả, nó được làm từ ngô và lúa mì nấu trong nước sôi và sữa trước khi rang với bơ. Nó thường được thưởng thức với táo xay nhuyễn hoặc các loại nước sốt và nước trái cây khác.

3. Dreikönigskuchen

Nghĩ lớn và nghĩ bánh! Dreikönigskuchen được mệnh danh là “bánh vua” và công thức làm bánh có khác nhau ở Liechtenstein, nhưng kích thước luôn không đổi. Nó thường được tìm thấy trong các tiệm bánh và cũng có thể có một bức tượng nhỏ được giấu bên trong. Thật tuyệt vời cho một bữa tiệc!

Bột bánh được làm ngọt và sau đó rắc nho khô và sô cô la chip trước khi nướng. Theo truyền thống, nó sẽ được tạo hình thành hình vương miện và một vương miện bằng giấy được làm đi kèm với nó. “Ông vua” của bữa tiệc hoặc buổi tụ tập sẽ đội mũ.

4. Thịt lườn Schnitzel

Schnitzel đề cập đến một món ăn Liechtensteiner được làm bằng những lát thịt mỏng thường được chiên với hành tây. Thịt được cắt thật mỏng hoặc đập phẳng bằng máy làm mềm. Sau khi được đập hoặc cắt lát, thịt sẽ được tẩm bột hoặc phủ bột mì trước khi chiên.

Theo truyền thống, thịt dùng làm món schnitzel là thịt bê nhưng đừng ngạc nhiên khi thấy thịt cừu, thịt gà hoặc thịt lợn cũng được sử dụng. Đây không còn là món ăn chỉ có thịt nữa vì các phiên bản dành cho người ăn chay đang bắt đầu xuất hiện trên khắp Liechtenstein.

5. Kratzer

Không có tiếng Anh nào tương đương với món này nên nó ngon nhất khi so sánh với món ăn Áo được gọi là Kaiserschmarrn (món ăn của Hoàng đế). Thông thường đây là món ăn kèm, phổ biến ở miền bắc Liechtenstein, và là một loại bánh kếp ngọt và cắt nhỏ.

Người ta nói rằng Franz Joseph I là người hâm mộ sa mạc này. Nếu hoàng đế cho rằng nó đáng ăn thì nó cũng đáng để bạn thử!

6. Hafalaab

Hafalaab là món ăn truyền thống của Liechtenstein và được tìm thấy ở các nhà hàng khắp cả nước. Nó khá đơn giản là một món súp hoặc nước dùng có bánh bao làm từ lúa mì và bột ngô. Súp có hương vị từ thịt xông khói hoặc giăm bông hun khói. Giống như ribel, đây là món ăn truyền thống của người nghèo và là đặc sản của Liechtenstein.

7. Torkarebl

Torkarebl là một món ăn truyền thống khác của Liechtensteiner. Món này được làm từ hỗn hợp bột ngô, muối, sữa và nước. Hỗn hợp phải có độ đặc vừa phải giữa bánh bao và cháo. Nó không nên quá nhiều nước.

Món ăn kèm thông thường cho món ăn dễ chịu này là mứt cơm cháy và một tách cà phê hoặc sữa.

8. Món cá hầm Liechtensteiner

Không có giải thưởng cho việc đoán xem cái gì có trong cái này! Đây là món ăn truyền thống rất phổ biến của Liechtenstein. Món hầm có thể chứa bất kỳ loại cá nào như cá hồng hoặc cá tuyết và sau đó là một loạt các nguyên liệu khác như khoai tây, hành tây, cà chua, tỏi, cần tây, ớt bột, rau mùi tây và dầu ô liu.

Món hầm nấu trong thời gian dài để rau mềm và cá chín đều. Để thực sự thưởng thức món ăn này, bạn hãy phủ một lát bánh mì lúa mạch đen lên với nước dùng và các miếng cá. Điều quan trọng là phải cho tất cả các thành phần của món hầm vào bánh mì để thưởng thức hết hương vị của nó.

9. Muesli

Museli là món ăn luôn được phục vụ lạnh. Thành phần chính là yến mạch và sau đó có thể thêm bất kỳ thành phần nào khác như trái cây sấy khô, trái cây tươi, các loại hạt, quả hạch và ngũ cốc.

Vì không có công thức cố định nên bạn sẽ thấy rằng nó có nhiều biến thể khác nhau ở các vùng khác nhau. Nó cũng có thể được kết hợp với các chất lỏng như nước ép trái cây, sữa, nước, sữa chua hoặc sữa thực vật. Museli là món ăn Thụy Sĩ đã trở nên phổ biến khắp châu Âu, trong đó có Liechtenstein.

10. Geschnetzelte

Geschnetzelte là một món ăn khác có nguồn gốc từ Thụy Sĩ nhưng đã trở nên rất phổ biến ở Liechtenstein. Đây là một bữa ăn dựa trên thịt bê, với thận và nấm champignon. Tất cả mọi thứ được phục vụ nhúng trong kem và kèm theo rosti khoai tây. Thuật ngữ geschnetzelte dịch sang tiếng Anh là “cắt lát” hoặc “cắt nhỏ”, đó chính xác là cách chế biến thịt bê.

11. Schwartenmagen

Schwartenmagen là một loại xúc xích được làm từ nội tạng (thường là thịt lợn) và gia vị. Chúng được cắt nhỏ và đun sôi trong một thời gian dài rồi nhồi vào vỏ.

Ở Đức, schwartenmagen được gọi là thịt thạch do loại vỏ được sử dụng. Nó được phục vụ dưới dạng lát mỏng và dùng làm nhân cho bánh mì sandwich, cùng với rau ngâm trong giấm hoặc dầu.

12. Wurst

Wurst là một món ăn nhẹ tuyệt vời thường đi kèm với dưa cải bắp. Nó có nguồn gốc từ ẩm thực Đức, nhưng món xúc xích nóng hổi và thơm ngon này rất đáng để thử ở Liechtenstein. Bạn có thể thưởng thức món này bằng bánh sandwich hoặc ăn riêng. Dù thế nào thì nó cũng ngon.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Gọi điện cho tôi Facebook Messenger Chat Zalo
Gọi ngay Messenger Zalo