Du lịchMột trong những điều thu hút khách du lịch Hàn Quốc nhất đó chính là các khu phố ẩm thực với các món ăn vặt lạ miệng, thơm ngon nóng hổi. Đến xứ sở kim chi vào một ngày mùa đông, đi dọc theo con đường Seoul sầm uất, thưởng thức tất cả các đồ ăn vặt Hàn Quốc từ món nóng cho đến món lạnh,.. đây chắc chắc sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Những món ăn đường phố của Hàn Quốc đã không còn quá xa lạ với các tín đồ ẩm thực trên thế giới nói chung và ở Việt Nam nói riêng. Chúng có sức hút không thể cưỡng lại bởi màu sắc bắt mắt và hương vị độc đáo. Đồ ăn vặt Hàn Quốc luôn có sức hấp dẫn lớn bởi sự mới lạ, hấp dẫn, đa dạng. Không chỉ là những món đồ ăn thông thường, đồ ăn vặt Hàn Quốc còn giúp bạn hiểu hơn về văn hóa ẩm thực của xứ sở kim chi. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn khám phá tất tần tật những món ăn vặt Hàn Quốc đang làm điên đảo các fan cuồng món Hàn.
Dịch vụ xin visa Hàn Quốc trọn gói: Xem tại đây
Dịch vụ xin visa 5 năm Hàn Quốc trọn gói: Xem tại đây
Đồ ăn vặt Hàn Quốc – Bánh gạo cay Yopokki
Bánh gạo cay Yopokki là một trong số các đồ ăn vặt Hàn Quốc truyền thống được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích hiện nay bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt ngọt và cay cay cùng nước sốt tương đỏ vô cùng đặc trưng. Bánh gạo đóng gói thương hiệu Yopokki sở hữu 5 loại vị cực ngon như phô mai, siêu cay, bơ hành, ngọt cay và tương đen nên thực khách sẽ có đa dạng sự lựa chọn sao cho hợp với khẩu vị của mình nhất.
Khoai lang nướng
Giống như ở Việt Nam, món khoai lang nướng tại Hàn Quốc cũng rất được ưa chuộng nhất là vào mùa đông khi những cơn gió lạnh thổi ùa vào thì mùi khói nghi ngút cùng hương thơm nồng nàn từ khoai nướng. Ở Hàn Quốc, mọi người thích ăn khoai nướng kèm với kim chi, vị ngọt hòa cùng chút mằn mặn tạo nên một hương vị khó quên. Nhắc đến đồ ăn vặt Hàn Quốc thì không thể nào không nhắc đến món khoai nướng khoái khẩu này đâu nhé.
Đồ ăn vặt Hàn Quốc – Dồi Hàn Quốc Sundae
Khá giống với món dồi lợn ở Việt Nam, tuy nhiên dồi Hàn Quốc (Sundae) được chế biến hoàn toàn khác. Bên trong những cuốn dồi Hàn Quốc đó là miến và rau củ, lúa mạch, kèm thêm một số nguyên liệu đặc biệt khác, tất cả đều được nêm nếm rất vừa miệng. Sundea bán ở khắp nơi và là một trong những đồ ăn vặt Hàn Quốc dân dã nhất. Giá dao động từ 3000won – 4000won/phần 2 người ăn ở các khu chợ như Myeongdong, Hongdae,… Sundae thường được bán chung với món bánh gạo cay, nên khi gọi sundae bạn sẽ được tặng kèm nước gạo cay xè ngon cực kì. Trời mùa đông lành lạnh mà thưởng thức món ăn Hàn Quốc nóng hổi này là quá tuyệt vời luôn!
Đồ ăn vặt Hàn Quốc – Chả cá xiên Odeng
Luôn nằm trong bảng xếp hạng Top các món đồ ăn vặt Hàn Quốc khiến thực khách mê đắm, thành phần chính của chả cá xiên Odeng là cá, trứng, bột và được xiên que. Nếu bạn đi dạo quanh các tuyến phố ăn uống tại xứ sở kim chi, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp các quầy hàng với hàng trăm xiên chả cá nóng hổi được nhúng trong nồi nước dùng hải sản bốc khói đầy hấp dẫn. Thật tuyệt khi vào tiết trời mùa đông lạnh giá được ăn món này cùng nước sốt tương ớt cay kèm theo chắc chắn sẽ để lại kỉ niệm đáng nhớ cho bạn.
Đồ ăn vặt Hàn Quốc – Bánh cá nhân đậu đỏ
Boong uh ppang dường như không còn là món đồ ăn vặt Hàn Quốc quá xa lạ du khách. Mỗi khi nhắc đến món ăn này, chúng ta thường liên tưởng tới bánh cá Taiyaki của Nhật Bản nhưng thực tế chúng lại có hương vị hoàn toàn khác biệt. Bánh cá Boong uh ppang có kích thước bằng lòng bàn tay với lớp nhân đậu đỏ thanh ngọt bên trong cực dễ ăn và mọi lứa tuổi đều có thể thưởng thức và dễ yêu thích món ăn này.
Khoai tây lốc xoáy Hweori Gamja
So với những nơi khác, khoai tây lốc xoáy Hweori Gamja mỏng và giòn hơn nên được các thực khách truyền tai nhau tìm đến rất đông. Đây cũng là tụ điểm ăn uống nổi đình nổi đám mà bạn nên bỏ chút thời gian ghé qua để thưởng thức những món đồ ăn vặt Hàn Quốc nổi tiếng.
Đồ ăn vặt Hàn Quốc – Rong biển sấy khô
Rong biển (lá kim) là món đồ ăn vặt Hàn Quốc vô cùng phổ biến mà ai ai cũng đều biết đến. Đây chính là món ăn không chỉ giúp cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cho cơ thể mà chúng còn là loại rau sạch tự nhiên, giúp cho quá trình giảm cân. Ngoài ra, có rất nhiều loại rong biển sấy khô trên thị trường hiện nay. Tiêu biểu gồm có loại sấy khô ăn liền, loại nấu canh, loại để cuốn kimbap,… Cùng với đó là các thương hiệu sản xuất rong biển sấy khô phổ biến như Godbawee, Wakame, Garimi,..nhưng thương hiệu Daesang là nổi trội hơn cả bởi hương vị đa dạng cũng như giá thành hợp lý của sản phẩm.
Đồ ăn vặt Hàn Quốc – Há cảo Myeongdong
Nhắc đến đồ ăn vặt Hàn Quốc mà bạn không thể không thưởng thức đó chính là món há cảo Myeongdong được chế biến công phu và kỹ lưỡng. Dù có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng khi du nhập vào Hàn, món ăn này được chế biến theo phong cách hoàn toàn mới với nhân bên trong thơm ngon như kim chi, thịt bằm, nấm mèo, đậu phụ trắng, trứng kèm cùng các gia vị khác. Há cảo được chiên nóng giòn có một lớp màu vàng ươm với nhân bên trong rất bắt mắt, chấm cùng nước tương thơm ngon đậm vị.
Đồ ăn vặt Hàn Quốc – Cơm cuộn Kim chi
Kimchi Kimbap theo nghĩa đen là cơm cuộn rong biển với nhiều loại nhân thơm ngon, trong đó kim chi là thành phần chính. Có thể đây không hẳn là đồ ăn vặt Hàn Quốc vì nó thường được ăn trong bữa chính, nhưng tại Việt Nam thì món ăn này được coi là một món vặt.
Kim chi và Kimbap là hai món ăn không thể thiếu đối với người Hàn Quốc, kim chi đóng một vai trò quan trọng trong ẩm thực Hàn Quốc vì nó được sử dụng trong hầu hết các bữa ăn như món khai vị, món ăn phụ hoặc nguyên liệu nấu ăn. Trong khi đó, kimbap lại gắn liền với món ăn hàng ngày vì sự bổ dưỡng, tiện lợi cho việc di chuyển, cũng là đồ ăn vặt Hàn Quốc lễ Giáng Sinh bạn nên thử khi tụ họp cùng bạn bè, người thân.
Bạn chắc chắn có thể làm món kimbap đặc trưng của riêng mình bằng cách thêm các nguyên liệu yêu thích hoặc tạo các hình dạng khác nhau. Cái hay của kimbap cơm cuộn Hàn Quốc là bạn có thể tùy chỉnh chúng với các nguyên liệu ưa thích của mình, miễn là bạn có thể nhồi và cuộn chúng lại thành những hình trụ đẹp mắt.
Đồ ăn vặt Hàn Quốc – Chả cá dạng miếng
Một món đồ ăn vặt Hàn Quốc góp phần tạo nên sự độc đáo, đa dạng cho nền ẩm thực quốc gia này chính là chả cá xiên Odeng. Đây là món chả cá truyền thống nổi tiếng lâu đời tại vùng Busan, Hàn Quốc được chế biến từ thịt cá trắng xay nhuyễn cùng một số các nguyên liệu khác như đường, khoai tây hoặc có thể thêm một ít tôm, mực để giúp tăng phần hấp dẫn hơn cho món ăn.
Chả cá truyền thống Hàn Quốc thường có dạng hình chữ nhật và mỏng, nhưng ngày nay, hình dạng của nó dần được thay đổi phong phú hơn với hình thanh dài hoặc là dạng viên. Ngoài ra, chả cá Hàn Quốc còn được biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau như canh chả cá, mì xào chả cá, tokbokki chả cá,… giúp mang lại những hương vị hấp dẫn, lạ miệng cho người dùng.
Miến trộn Bulgogi và Japchae
Bulgogi là món thịt bò nướng nổi tiếng của Hàn Quốc được nhiều bạn trẻ yêu thích khi được ăn cùng với lá rau diếp, lá vừng khiến món ăn không bị ngậy quá cũng như giúp bạn có được một bữa ăn nhẹ no nê. Japchae là món miến trộn thập cẩm được chế biến từ miến gạo trộn cùng với nhiều loại rau củ quả như dưa chuột, củ cải, giá đỗ xanh, rễ cây hoa chuông Doraji và nhiều loại rau khác tạo nên một món ăn nhiều màu sắc và rất dễ để thưởng thức, nhất là với những người đang ăn kiêng vì nó giúp giữ gìn vóc dáng khi kết hợp cùng nhiều loại rau xanh.
Gà que sốt tương Tokkochi
Người dân xứ sở hoa anh đào vốn là các tín đồ cuồng gà nên các món ăn từ gà luôn nằm trong Top danh sách được yêu thích nhất. Trong đó phải kể đến món gà que xuống tương Tokkochi. Thành phần nguyên liệu chính của món ăn này là ức gà được tẩm gia vị và xiên vào một thành que dài sau đó đem đi nướng. Quết thêm một lớp xốt tương sẽ giúp món ăn thêm dậy mùi và có thể thưởng thức cùng một số loại rau củ để cân bằng hương vị.
Bánh mì trứng
Khác hẳn với món bánh mì kẹp trứng ở Việt Nam, món bánh mì trứng ở Hàn Quốc được chế biến theo một cách thức riêng khi được chiên trên chảo dầu và lừa nhỏ để cho bánh mì luôn nóng. Món ăn này được bày bán ở các khu Myeongdong, Hongdae hoặc dọc hai bên đường phố Seoul rất thuận tiện cho bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này. Một chiếc bánh nhỏ xinh được làm từ bánh mì và bánh bông lan, trên phủ một lớp trứng tái, chà bông hoặc phô mai rất thơm ngon.
Bắp nướng Hàn Quốc
Buổi tối hay những ngày thời tiết lạnh, nhiệt độ xuống thấp cũng là khi các món ăn nướng, chiên trở nên HOT hơn bao giờ hết. Những bắp nướng vàng ươm được đẩy trên xe hàng rong nướng lên trên than hồng nóng hổi, thơm phức…Nếu bạn không thích ăn nướng thì hoàn toàn có thể ăn những món bắp chế biến theo cách khác nư luộc, hấp…Tuy nhiên, so với những món ăn cùng loại thì bắp nướng vẫn là đồ ăn vặt Hàn Quốc “được lòng” mọi người hơn cả.
Đồ ăn vặt Hàn Quốc – Gà viên tẩm gia vị
Gà viên tẩm gia vị là một trong những món ăn quen thuộc trong các khu ẩm thực Hàn Quốc. Là một “tín đồ” đam mê ẩm thực thì bạn không nên bỏ lỡ món ăn ngon tuyệt vời này!
Món ăn này được đầu bếp chế biến một cách rất công phu qua nhiều công đoạn. Đầu tiên, những viên gà được ướp đẫm gia vị, sau đó chiên xù và phủ một lớp mật ong béo ngậy lên bên trên. Tiếp theo, gà viên chiên xù sẽ thêm một lớp nước sốt chua cay nóng hổi lên trên, tạo nên vị đậm đà cho món ăn.
Một phần gà viên tẩm gia vị có giá rất rẻ chỉ từ 1000won/ phần, được đựng trong ly giấy rất hợp vệ sinh. Món gà viên nếu ăn kèm với khoai lang nướng hoặc bánh gạo cay sẽ rất lý tưởng. Hãy thưởng thức cùng một lúc 3 món xem vị ngon như thế nào nhé!
Còn rất nhiều đồ ăn vặt Hàn Quốc đầy màu sắc và hấp dẫn khác. Tuy nhiên, những món ăn trên đây được xem là nét đặc trưng nổi bật mà bạn không thể bỏ qua một khi đã đến tham quan nơi này. Hãy “bỏ túi” những món ngon mà bài viết chia sẻ để cuộc vui thêm phần thú vị và hấp dẫn hơn nhé!
