Top 17 Món Ăn Truyền Thống Của Estonia Bạn Nên Thử

Estonia là một trong những quốc gia mà chúng tôi rất khó ăn đồ ăn địa phương. Ở Pärnu, điểm dừng chân thứ hai của chúng tôi trong nước, chúng tôi đã đến phần thông tin du lịch để tìm nơi mua các món ăn truyền thống của Estonia.

Người phụ nữ nói với chúng tôi: “Không có cái gọi là nhà hàng Estonia”. “Chúng tôi không đi ăn đồ ăn Estonia.” Câu nói đó khiến chúng tôi rất bối rối. Cả ở Lithuania và Latvia, chúng tôi đều có thể tìm thấy những nhà hàng truyền thống. Chắc chắn ở Estonia cũng phải có một số chứ? Và còn những món ăn truyền thống (phải thừa nhận là rất ít) mà chúng ta đã đọc trên mạng thì sao?

May mắn thay, mặc dù đôi khi có vẻ hơi khó khăn nhưng bạn có thể tìm thấy rất nhiều món ăn truyền thống ở Estonia. Bên ngoài Tallinn, bạn sẽ không thấy nhiều nhà hàng chuyên về ẩm thực Estonia, nhưng điều đó không có nghĩa là họ không phục vụ các món ăn địa phương.

Hoặc, nếu bạn muốn có một hướng dẫn viên chỉ cho bạn những món ăn ngon nhất của Estonia, bạn có thể tham gia một chuyến tham quan ẩm thực. Hãy xem chuyến tham quan này ở Tallinn, nơi bạn có thể thử nhiều món ăn truyền thống.

Để giúp bạn dễ dàng tìm thấy những món ăn ngon nhất trong thực đơn, chúng tôi đã lập danh sách tất cả những món bạn nên thử khi ở Estonia. Chúc may mắn tìm kiếm chúng!

Dịch vụ xin visa Châu Âu: Tại đây

Du lịch Châu Âu trọn gói: https://tranletour.vn/

#1 Lợn rừng

Estonia là một đất nước tuyệt vời nếu bạn muốn thử thịt thú rừng. Chúng tôi ăn tối trong cối xay gió ở Kuressaare khi tôi phát hiện ra rằng tôi rất thích thịt lợn rừng. Đối với tôi, đây là món ăn ngon nhất của Estonia – hoặc ít nhất là một trong những món ăn ngon nhất. Thịt rất dai nhưng cũng rất ngon và người Estonia sử dụng nó cho nhiều món ăn khác nhau.

Trong cối xay gió ở Kuressaare, Daniel ăn món bít tết lợn rừng và tôi lấy trộm vài miếng từ đĩa của anh ấy. Ở Tallinn, tôi có món lasagna thịt lợn rừng, món này cũng rất ngon.

Thịt lợn rừng là một trong những loại thịt mà bạn có thể tìm thấy trên khắp cả nước. Nếu bạn đang thắc mắc nên ăn gì ở Estonia và muốn thử một số loại thịt độc đáo thì đây là món bạn nên gọi.

#2 Kohuke

Kohuke là món ăn nhẹ sữa đông của Estonia. Vâng, nghe có vẻ kỳ lạ. Nhưng trước khi bạn gạt bỏ nó, hãy nghe tôi nói.

Kohuke thực sự rất ngon và là một trong những món ăn nhẹ yêu thích của người Estonia. Nó bao gồm những miếng phô mai sữa đông nhỏ được bao quanh bởi sô cô la. Sữa đông có vị ngọt và rất hợp với sô cô la.

Bạn có thể tìm thấy tất cả các loại hương vị, từ vani đến bánh pho mát và quả việt quất. Chúng tôi thậm chí còn thấy một phiên bản giới hạn mùa đông có vị như sữa chua dâu!

Nếu bạn muốn mua kohuke, hãy đến siêu thị và tìm khu vực tủ lạnh. Bạn sẽ tìm thấy chúng ở đâu đó cùng với sữa chua hoặc pho mát. Chỉ cần lưu ý rằng chúng rất no.

Tôi muốn thử càng nhiều càng tốt nên tôi đã mua mọi hương vị có sẵn. Và anh bạn, hóa ra lại có rất nhiều đồ ăn! Mặc dù vậy, nó thực sự rất ngon và tôi tận hưởng từng phút ăn chúng.

#3 Kiều mạch

Một trong những bữa ăn Estonia đầu tiên của tôi bao gồm một bát kiều mạch với nhiều loại rau khác nhau và tôi thực sự thích nó! Nhà hàng chế biến món kiều mạch gần giống món cơm risotto nên nóng hổi, béo ngậy và rất ngon. Và trên hết, kiều mạch rất tốt cho sức khỏe!

Theo những gì tôi đọc được, loại ngũ cốc này không có nguồn gốc từ Estonia nhưng đã được kết hợp rất tốt với ẩm thực địa phương. Bạn sẽ tìm thấy nó trên một vài thực đơn ở đây và ở đó, vì vậy hãy thử nó nếu bạn có cơ hội.

#4 Kama

Kama là một hỗn hợp bột. Thông thường, nó chứa lúa mạch, yến mạch, lúa mạch đen và đậu Hà Lan. Bạn có thể tìm thấy kama được trộn vào tất cả các loại món tráng miệng, nhưng phổ biến nhất là bạn sẽ thấy nó được trộn với bơ sữa hoặc kefir.

Nếu bạn đến tiệm bánh, bạn cũng có thể tìm thấy bánh kama. Khi chúng tôi thử hỗn hợp này, nó có dạng thạch kama. Món thạch rất ngon vì nó có một chút dư vị bánh mì nhưng lại ngọt và ngon.

#5 Mulgipuder

Món cháo này chỉ có ở Estonia và tôi chưa từng thấy nó ở bất kỳ nơi nào khác trên thế giới. Thậm chí có người còn cho rằng đây là món ăn quốc gia của Estonia.

Nó bao gồm khoai tây nghiền và lúa mạch và tạo nên một món ăn kèm tuyệt vời. Lúa mạch có độ đặc chắc hơn khoai tây, giúp hỗn hợp có kết cấu đậm đặc hơn so với khoai tây nghiền. Tôi thực sự yêu thích nó.

Ở một số nhà hàng, bạn cũng có thể tìm thấy món mulgipuder làm món chính. Trong trường hợp đó, nó thường được trộn với thịt xông khói và hành tây. Đừng lo lắng về việc bị đói. Món ăn này chắc chắn sẽ làm bạn no.

#6 Xúc xích lúa mạch

Đến bây giờ, bạn sẽ nhận thấy rằng rất nhiều món ăn của Estonia được làm từ ngũ cốc. Xúc xích lúa mạch cũng không ngoại lệ. Món ăn Giáng sinh truyền thống này khó tìm thấy hơn trên thực đơn nhưng chúng tôi vẫn tìm được nó ở một nhà hàng ở Tallinn. Nó tương tự như xúc xích trắng thông thường, ngoại trừ thịt được trộn với lúa mạch.

Tôi thực sự thích kết cấu của xúc xích lúa mạch. Ngoài ra, lúa mạch còn tạo thêm một lớp hương vị khác cho món ăn của bạn. Đôi khi, bạn có thể tìm thấy một phiên bản hơi khác, trong đó bạn thấy xúc xích huyết trộn với lúa mạch. Vì không thích xúc xích huyết nên chúng tôi đã bỏ qua món đó. Nhưng nếu bạn chưa từng ăn thứ gì tương tự trước đây, bạn nên thử tìm hiểu xem nó như thế nào.

#7 Vastlakukkel

Nếu bạn đến Estonia vào tháng 2, bạn thật may mắn vì bạn sẽ được thử những chiếc bánh kem thơm ngon này. Theo truyền thống, chúng được phục vụ vào Thứ Ba Shrove, ngày đánh dấu sự bắt đầu của Mùa Chay Công giáo. Nhưng ngay cả khi bạn không đến dự Lễ Thứ Ba Shrove, bạn vẫn nên tìm thấy chúng vào tháng Hai và tháng Ba tại các tiệm bánh trên toàn quốc.

Vastlakukkel bao gồm một chiếc bánh ngọt chứa đầy kem. Bạn có thể tìm thấy các biến thể trên khắp đất nước, đặc biệt nếu bạn đến các tiệm bánh hoặc quán cà phê sang trọng hơn.

Theo truyền thống, họ chỉ có kem và có thể là mứt. Nhưng tôi đã thấy chúng chứa đầy kem sô cô la hoặc thậm chí là kem quả hồ trăn. Món thứ hai rất rất ngon nên nếu bạn tình cờ gặp một trong những món đó, hãy nhớ thử nó.

Một nơi tuyệt vời để ăn món Vastlakukkel là ở Cafe Maiasmokk, quán cà phê lâu đời nhất ở Tallinn và cả ở Estonia.

#8 Spotted Dog

Nói về món tráng miệng của Estonia. Chúng tôi đã đề cập đến kama và Vastlakukkel, nhưng Estonia còn có một món tráng miệng điển hình nữa mà bạn nên thử. Trong tiếng Estonia, nó được gọi là Kirju Koer.

Món tráng miệng rất dễ làm nên đó là lý do tại sao nó được ưa chuộng khắp cả nước. Về cơ bản, nó bao gồm bánh quy, miếng mứt cam và trái cây, bơ và sô cô la – và thậm chí không cần cho vào lò nướng.

Mặc dù tôi không phải là một fan hâm mộ lớn của trái cây sấy khô hoặc mứt cam nhưng cuối cùng tôi lại yêu thích món tráng miệng này. Sô cô la hoạt động rất tốt với các thành phần khác! Bạn cũng sẽ tìm thấy một món tráng miệng tương tự ở Lithuania, nhưng nó không có trái cây hoặc mứt cam mà chỉ bao gồm sô cô la và bánh quy.

#9 Nai sừng tấm

Hãy chuyển từ món tráng miệng sang những món ăn thịnh soạn hơn. Chúng ta đã nói về thịt lợn rừng rồi, nhưng còn một loại thịt nữa mà bạn nên thử.

Tôi đang nói về nai sừng tấm. Phần lớn Estonia được bao phủ bởi rừng nên không có gì ngạc nhiên khi đất nước này có rất nhiều động vật hoang dã. Và một trong những loài động vật đó là nai sừng tấm, loài có thịt rất ngon.

Chúng tôi đã thấy nai sừng tấm trên một số thực đơn, luôn được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Nai sừng tấm om, nai sừng tấm hầm, súp nai sừng tấm… Nếu bạn muốn thử nai sừng tấm, bạn có thể. Bạn thậm chí không cần phải phá vỡ ngân sách của mình. Một nơi tốt để đến là III Draakon ở Tallinn, nằm ngay tại Quảng trường Tòa thị chính. Ở đây bạn có thể thưởng thức món súp nai sừng tấm rất ngon và rất rẻ.

#10 Bánh mì kẹp

Tôi biết rồi mà. Sprats có thể trông không ngon miệng nhất, nhưng chúng ngon hơn nhiều so với vẻ ngoài của chúng. Chúng tôi chưa bao giờ ăn bánh mì kẹp thịt, món ăn rất đặc trưng của Estonia, nhưng chúng tôi đã ăn bánh mì kẹp thịt trong bữa sáng tự chọn ở Kuressaare.

Cá Trường Sa có thể được tìm thấy rất nhiều ở Biển Baltic, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi bạn có thể tìm thấy chúng dọc theo bờ biển. Nếu bạn muốn có một trải nghiệm địa phương thực sự, hãy thử món cá này.

#11 Cá trích

Nói về loài cá rất đặc trưng của biển Baltic. Một trong những món ăn bạn nhất định nên thử ở Estonia là cá trích. Loài cá này phổ biến ở tất cả các vùng Baltic, cũng như ở nhiều quốc gia khác giáp biển Baltic. Nhưng ở Estonia, cá trích được coi là quan trọng đến mức nó được tuyên bố là loài cá quốc gia vào năm 2007!

Theo truyền thống, ngư dân sẽ đánh bắt hầu hết cá vào mùa xuân và sau đó chuẩn bị cho mùa đông. Đó là lý do tại sao bạn thường ăn cá trích muối, ướp hoặc hun khói.

Nếu may mắn, bạn sẽ bắt gặp rosolje với cá trích. Đây là món salad được làm từ khoai tây, củ cải đường và thường là cá trích. Chúng tôi không thấy món này trên thực đơn ở bất cứ đâu, nhưng bà người Đức của tôi thường làm món salad tương tự vào dịp Giáng sinh và tôi luôn yêu thích nó. Vì vậy, tôi biết rằng ba thành phần này phối hợp tốt với nhau và tôi chắc chắn rằng rosolje rất ngon.

#12 Phô mai Estonia

Khi bạn nghĩ đến phô mai, Estonia có lẽ không phải là quốc gia đầu tiên bạn nghĩ đến. Nhưng bạn có biết rằng người Estonia làm ra một số loại pho mát rất ngon không? Chúng tôi đã thấy đĩa phô mai trên thực đơn ở nhiều nhà hàng và nó luôn rất ngon!

Tất nhiên, cách tốt nhất để ăn phô mai Estonia là dùng bánh mì lúa mạch đen truyền thống. Vị chua của bánh mì đen rất hợp với độ mềm của phô mai. Đôi khi bạn cũng có thể tìm thấy pho mát Estonia nướng. Nó nặng và bạn có thể sẽ chết rất trẻ nếu ăn nó quá thường xuyên, nhưng nó cực kỳ ngon! Hoặc bạn ăn món phô mai viên có vẻ rất phổ biến ở Estonia.

#13 Phô mai viên

Không, phô mai viên không phải là món ăn truyền thống của Estonia. Tuy nhiên, chúng tôi quyết định đưa chúng vào danh sách này vì chúng tôi đã thấy chúng trên thực đơn của các nhà hàng trên toàn quốc. Chúng tôi không ngạc nhiên – còn gì ngon hơn những viên phô mai chiên?

Chúng tôi chắc chắn rằng tại một thời điểm nào đó trong tương lai, người dân Estonia sẽ coi phô mai viên là một món ăn đặc trưng của đất nước họ. Họ là một sự khởi đầu tuyệt vời.

#14 Pirukad

Pirukad là loại bánh ngọt của Estonia. Hãy tưởng tượng empanadas, nhưng được làm theo cách của vùng Baltic. Bạn sẽ thấy một vài biến thể (nhỏ, lớn, nướng hoặc chiên), nhưng những biến thể phổ biến nhất là nhỏ, nướng và chứa đầy thịt. Bạn có thể tìm thấy chúng ở nhiều tiệm bánh và chúng rất tiện lợi khi ăn, vì vậy chúng sẽ là món ăn nhẹ tuyệt vời nếu bạn cảm thấy đói khi khám phá đất nước xinh đẹp này.

Nếu bạn ăn chay, đừng lo lắng. Chúng tôi cũng đã thấy rất nhiều món pirukad không có thịt, thường chứa đầy nấm hoặc đôi khi là các loại rau khác. Và chúng thậm chí còn tồn tại với phô mai, mứt hoặc nhân trái cây. Có rất nhiều sự lựa chọn nên bạn chắc chắn sẽ tìm được thứ mình yêu thích.

#15 Đồ uống của Estonia

Hãy để chúng tôi tổng hợp tất cả các loại đồ uống tuyệt vời (và đôi khi hơi lạ) mà chúng tôi đã thử ở Estonia. Loại dễ tìm nhất là Valge Klaar, một loại nước chanh có chứa nước táo và rất ngon. Công thức này có từ những năm 70 và được sản xuất bởi Ale Coq, cái tên mà bạn sẽ thấy trên rất nhiều chai lọ. Ngoài Valge Klaar, họ còn sản xuất nước chanh thông thường và nhiều loại đồ uống khác.

Thức uống tiếp theo mà bạn nên thử là Kali. Đồ uống này được làm từ bánh mì lúa mạch đen lên men nhẹ. Nếu điều đó nghe có vẻ kỳ lạ với bạn, đừng lo lắng. Nó nghe có vẻ kỳ lạ đối với chúng tôi và chúng tôi vẫn thích nó. Kali có chứa một ít cồn nhưng lượng rất nhỏ nên chúng tôi không thực sự nếm được.

Và thức uống cuối cùng bạn nên uống là nhựa cây bạch dương. Vâng, bạn đã nghe đúng. Ở Estonia, bạn có thể uống nhựa cây bạch dương. Nó trông gần giống như nước nhưng nhớt hơn một chút và có vị hơi ngọt. Chúng tôi tìm thấy nó trên Kuressaare, vì vậy nếu bạn đến đó, bạn nên thử nó.

#16 Bánh Bao

Giống như nhiều nước Đông Âu khác, bạn có thể tìm thấy bánh bao ở Estonia. Chúng rất nhanh và dễ ăn nên đã nổi tiếng là món ăn dành cho sinh viên hoặc cử nhân. Nhưng chúng cũng khá ngon nên nếu bạn thấy chúng là món khai vị trong thực đơn thì bạn nên thử.

Chúng tôi nghĩ ban đầu họ là người Nga và thực đơn nơi chúng tôi thấy họ thậm chí còn sử dụng tên tiếng Nga – Pelmeni. Ngay cả khi chúng không có nguồn gốc từ Estonia, chúng tôi vẫn quyết định đưa chúng vào vì chúng tôi đã nhìn thấy chúng ở khắp mọi nơi và chúng thực sự rất đẹp.

#17 Seljanka

Seljanka là phiên bản tiếng Estonia của solyanka, một món súp có nguồn gốc từ Nga và Ukraine. Nó phổ biến ở Estonia đến mức chúng tôi đã thấy nó trên thực đơn trên khắp đất nước và mặc dù chúng tôi không tự mình thử nhưng chúng tôi đã quyết định đưa nó vào để bạn biết điều gì sẽ xảy ra.

Món súp bao gồm thịt và rau ngâm, thường là dưa chuột. Bạn cũng có thể tìm thấy cá seljanka ở Estonia. Một số món súp bao gồm các loại rau như bắp cải, hành tây hoặc khoai tây. Điểm chung của những món súp này là vị chua.

Tôi đã ăn soljanka (phiên bản tiếng Đức) nhiều lần và luôn thích nó, vì vậy tôi chắc chắn rằng món tiếng Estonia cũng rất ngon.

Chúng tôi hy vọng việc lựa chọn các món ăn ở trên không quá áp đảo và giúp bạn có ý tưởng về những gì sẽ xảy ra khi tìm kiếm món ăn đặc trưng của Estonia. Như chúng tôi đã nói, hầu như không thể tìm thấy các nhà hàng Estonia truyền thống bên ngoài Tallinn. Tuy nhiên, hầu hết mọi nơi chúng tôi ăn (ngoại trừ một nhà hàng Nepal ở Pärnu) đều có ít nhất một hoặc hai món ăn truyền thống của Estonia trong thực đơn. Chỉ hỏi thôi. Hầu hết người Estonia nói tiếng Anh xuất sắc và sẽ sẵn lòng giúp đỡ bạn.

Ngoài ra, nếu bạn đến thăm Tallinn, bạn cũng có thể tham gia chuyến tham quan ẩm thực với hướng dẫn viên. Điều này mang đến cho bạn cơ hội khám phá các món ăn của Estonia với người có thể giải thích tất cả các món ăn khi bạn ăn:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Gọi điện cho tôi Facebook Messenger Chat Zalo
Gọi ngay Messenger Zalo