Top 27 Món Ăn Tinh Hoa Của Mỹ

Ẩm thực Mỹ rất khó định nghĩa. Giống như những người sống ở đó, ẩm thực của Hoa Kỳ được tạo thành từ nhiều nền văn hóa khác nhau, với đủ kiểu kết hợp. Tuy nhiên, có nhiều món ăn hiện nay có thể được coi là “Mỹ”, ngay cả khi chúng không nhất thiết phải bắt đầu theo cách đó.

Dịch vụ xin visa Mỹ: Xem tại đây

Dịch vụ gia hạn visa Mỹ không cần phỏng vấn: Xem tại đây

Dịch vụ xin visa Hàn Quốc trọn gói: Xem tại đây

Dịch vụ xin visa 5 năm Hàn Quốc trọn gói: Xem tại đây

Du lịch Mỹ trọn gói: https://tranletour.vn/

1. Bánh táo

Chúng ta sẽ bắt đầu với món ăn kiểu Mỹ này đã đặt ra một cụm từ nổi tiếng, “Người Mỹ như bánh táo”. Bánh táo có thể không có nguồn gốc từ Mỹ – nó được cho là do những người nhập cư châu Âu mang đến – nhưng nó đã củng cố vị trí của mình trong nền ẩm thực Mỹ.

2. Bánh mì kẹp phô mai

Món bánh mì kẹp phô mai bắt đầu được biết đến với cái tên “Hamburger Steak Sandwich”, được phổ biến vào những năm 1890. Thời điểm phô mai được giới thiệu lần đầu tiên còn gây tranh cãi, nhưng nhãn hiệu cho bánh mì kẹp phô mai đã được trao cho Louis Ballast ở Denver, Colorado vào năm 1935. Ngày nay, bạn sẽ tìm thấy món bánh mì kẹp phô mai trên hầu hết thực đơn đồ ăn của Mỹ.

3. Pizza

Tôi biết bạn đang nghĩ gì – pizza là món Ý! Nhưng với phong cách Chicago, phong cách Detroit và phong cách New York, làm sao bạn có thể tranh luận rằng pizza không phải của Mỹ?

Pizza đã trở thành một món ăn đa dạng trong thực đơn của từng vùng người Mỹ, thường đi kèm với những ý kiến ​​nóng nảy về phong cách nào là ngon nhất. Nhưng từ đĩa sâu lòng Chicago bằng nĩa và dao cho đến bánh pizza New York có thể gập lại, nó vẫn là một trong những món ăn phổ biến nhất hiện nay.

4. Gà nóng Nashville

Gà nóng Nashville là món ăn cay có cốt truyện cay. Truyền thuyết kể rằng doanh nhân kinh doanh gà và quý bà nổi tiếng Thornton Prince đã được một người tình khinh miệt phục vụ món gà phủ ớt cayenne nhằm dạy cho anh ta một bài học. Prince cuối cùng lại yêu thích món ăn này nên mở nhà hàng và phần còn lại là lịch sử!

5. Bánh quy và nước thịt

Không có gì có thể nói là một món ăn thoải mái bằng việc kết hợp carbs với nhiều carbs hơn. Nước sốt xúc xích trắng được rưới trên bánh quy nóng, bánh quy và nước thịt hầu hết phổ biến ở miền Nam, nhưng có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi phục vụ bữa sáng.

6. Bánh ngô

Bánh ngô, một loại bánh mì nhanh làm từ bột ngô, là trụ cột của ẩm thực miền Nam nước Mỹ. Một số thích vị ngọt, một số thích vị mặn và một số thích vị bổ sung như jalapeno hoặc cheddar.

Rẻ, dễ làm và sẵn có, nó tiếp tục trường tồn theo thời gian, đi kèm với các món ăn như ớt hoặc thịt nướng, hoặc ăn riêng với một chút bơ hoặc mật ong.

7. Jambalaya

Nói vui và ăn thú vị, Jambalaya là món ăn Cajun và Creole từ Louisiana. Cả jambalaya Creole (đỏ) và Cajun (nâu) đều bắt đầu bằng ba vị, tương tự như mirepoix nhưng với tiêu xanh thay vì cà rốt. Creole chuyển sang màu đỏ khi thêm cà chua. Sau đó, gạo được thêm vào món ăn và gia vị có thể được điều chỉnh theo sở thích của mỗi người. Đó là một bữa ăn tuyệt vời và đầy đủ.

8. Bít tết chiên đồng quê

Còn được gọi là bít tết chiên gà, bít tết chiên đồng quê là bít tết thịt bò thái hạt lựu được tẩm bột và tẩm bột giống như cách bạn làm bánh mì và gà rán. Sau đó, nó được phủ nước sốt tiêu trắng miền Nam và thường ăn kèm với khoai tây nghiền hoặc khoai tây ăn sáng. Nó có thể được phục vụ như bữa sáng hoặc bữa tối.

9. Bánh mì thịt

Bánh mì thịt là một món ăn có nguồn gốc đa dạng đến mức nhiều nền văn hóa có thể gọi nó là của riêng mình. Tuy nhiên, món ăn Mỹ lần đầu tiên xuất hiện trong “Sách dạy nấu ăn của Trường dạy nấu ăn Boston” của Fannie Farmer vào năm 1918 và đã xuất hiện trên hầu hết các bàn ăn ở Mỹ kể từ đó.

Trên thực tế, vào năm 2007, món này được xếp hạng thứ 7 trong danh sách các món ăn yêu thích của người Mỹ. Được làm bằng thịt bò xay, trứng và vụn bánh mì được tạo hình thành ổ bánh mì rồi nướng, nó có thể được ăn kèm với thịt lợn xay, xúc xích, bất kỳ loại hương liệu nào và thậm chí có cả trứng luộc ở giữa!

10. Mỳ ống và phô mai

Mì ống và pho mát có thể không có gì mới, nhưng các đầu bếp đã tạo ra phong cách riêng cho mì ống và pho mát từ những năm 1800, khi nó xuất hiện trong “The Virginia Housewife”. Dù được ăn như một món ăn kèm hay món khai vị có thêm thịt hoặc rau, mac và phô mai đều là món ăn được yêu thích trên mọi phương diện, từ trẻ mới biết đi cho đến người nấu ăn.

11. Bơ đậu phộng và thạch

Bạn có thể gọi bánh sandwich bơ đậu phộng và thạch là món ngon nhất kể từ bánh mì cắt lát – nếu nó không cũ hơn bánh mì cắt lát. Trong khi bánh mì cắt lát được phát minh vào những năm 1920, công thức đầu tiên cho món bánh sandwich bơ đậu phộng và thạch đã xuất hiện trên Tạp chí Trường dạy nấu ăn Boston vào năm 1901.

Hiện được phục vụ phổ biến nhất với thạch nho, PB&J rất được trẻ em Mỹ hoặc bất kỳ ai đang tìm kiếm một món ăn nhẹ nhanh chóng và ngon miệng ưa chuộng. Hãy nhớ thưởng thức một món vào ngày 2 tháng 4, Ngày Bơ Đậu phộng và Thạch quốc gia!

12. Gà và bánh quế

Với việc thịt gà và bánh quế bùng nổ trong bối cảnh ẩm thực trong thập kỷ qua, thật dễ dàng để cho rằng nó còn tương đối mới. Trên thực tế, món ăn này đã có từ những năm 1600.

Lần đầu tiên được phục vụ bởi người Hà Lan Pennsylvania với món gà hầm và nước thịt, thịt gà và bánh quế sau đó đã phát triển thành món gà rán và xi-rô phong được những người yêu thích bữa sáng ngày nay ưa thích.

13. Cánh Trâu

Tất cả chúng ta đều biết cánh trâu có nguồn gốc từ Buffalo, New York, nhưng câu chuyện về nguồn gốc của chúng có phần gây tranh cãi. Mặc dù hầu hết các nguồn đều ghi nhận phát minh của Teresa Belissmo của The Anchor Bar ở Buffalo, nhưng điều không thể chối cãi là tác động của chúng đối với nền ẩm thực Mỹ.

Cánh gà, từng là một miếng thịt không mong muốn thường bị vứt đi hoặc dùng để kho, giờ đây đã trở thành một món ăn hot và bản thân “trâu” đã được coi là một hương vị riêng.

14. Phô Mai Nướng

Bắt đầu cuộc sống với cái tên “Giấc mơ phô mai”, phô mai nướng từng là một loại bánh mì kẹp mặt hở và là một cách dễ dàng và rẻ tiền để nuôi sống một gia đình trong thời kỳ Đại suy thoái.

Bánh mì kẹp phô mai nướng đã hồi sinh trong vài thập kỷ qua, với một số nhà hàng hoàn toàn dành riêng cho món này. Chúng phổ biến đến mức người Mỹ ăn khoảng 2,2 tỷ chiếc bánh mì kẹp phô mai nướng mỗi năm!

15. Bít tết Philly

Thật khó để quên một chiếc bánh sandwich có tên thành phố đã khai sinh ra nước Mỹ. Hai anh em người Philadelphia là Pat và Harry Olivieri được ghi nhận là người đã phát minh ra món bít-tết pho mát khi họ quyết định phục vụ món mới tại quầy xúc xích của mình.

Món bánh sandwich trở nên phổ biến và hai anh em đã mở một nhà hàng bánh sandwich bít tết, Pat’s King of Steaks, vẫn mở cửa cho đến ngày nay.

16. Xúc xích

Mặc dù xúc xích có nguồn gốc từ Frankfurt, Đức nhưng xúc xích hiện nay được coi là một món ăn đặc trưng của Mỹ, với mỗi vùng có một phiên bản riêng.

Một số trong những món đáng chú ý nhất là con chó Chicago, “được kéo qua khu vườn” với gia vị, ớt thể thao và cà chua, con chó Coney với ớt, pho mát và hành tây, và con chó miền Nam ăn xà lách trộn. Một vết cắn vào chiếc xúc xích gợi lên hình ảnh của Americana, từ các công viên bóng chày cho đến ngày 4 tháng Bảy.

17. Thịt nướng

Từ Thành phố Kansas đầy khói, ngọt ngào, đến Carolina nồng nàn và đến những vùng đất khô cằn của Texas, hiếm có điều gì có thể coi mùa hè giống món thịt nướng ngon của Mỹ. Thông thường, thịt nướng thường đề cập đến hương vị hoặc sự kiện, nhưng thịt nướng thực sự là về phương pháp nấu ăn (do đó có sự khác biệt về gia vị theo vùng).

Từ thịt nướng xuất phát từ từ barbacoa trong tiếng Tây Ban Nha, mà Từ điển Oxford truy ngược lại có nghĩa là “một khung gậy đặt trên các cột”.

18. Bánh mì kẹp tàu ngầm

Sub, Hero, Hoagie, Grinder; tùy thuộc vào nơi bạn ở, đây là tất cả những từ bạn có thể nghe thấy để mô tả những chiếc bánh mì dài được cắt theo chiều dọc và chứa đầy thịt, pho mát, rau và gia vị.

Chúng có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh và thường được nhồi với các loại thịt nguội nhưng cũng được biết là có chứa thịt viên, gà parmesan và các loại nhân sáng tạo khác.

19. S’mores

Sự kết hợp của các từ “some” và “more”, s’mores được đặt tên như vậy bởi vì sau khi đã ăn một cái, bạn luôn muốn thêm một ít nữa. S’mores ban đầu là một món ăn phổ biến với Girl Scouts và được gọi đơn giản là bánh mì kẹp graham.

Chúng xuất hiện lần đầu với tên gọi “Some Mores” trong Trampling and Trailing with the Girl Scouts vào năm 1927. Thường được nấu trên xiên trên lửa trại, s’mores cũng có thể được làm trên than khi kết thúc bữa nướng hoặc thậm chí trong lò vi sóng. Hương vị s’more đã trở nên phổ biến đến mức giờ đây bạn có thể tìm thấy nó ở khắp mọi nơi, từ ngũ cốc đến thanh kẹo.

20. Bánh phô mai New York

Bánh pho mát kiểu New York, với kết cấu kem đặc, đặc, là một tấm vải trống để đựng các loại lớp phủ trên. Món bánh pho mát New York mà chúng ta biết được ghi công là do Arnold Reuben của Reuben’s Restaurant and Delicatessen và hiện là biểu tượng của sự đam mê và suy đồi trong thế giới món tráng miệng.

21. Bánh mì Reuben

Truyền thuyết kể rằng bánh sandwich Reuben được phát minh bởi Arnold Reuben (chính là Arnold Reuben nổi tiếng về bánh pho mát) cho nữ diễn viên Annette Seelos vào năm 1914.

Chuyện kể rằng Annette đã yêu cầu anh làm cho cô một chiếc bánh sandwich, vì vậy anh đã làm một chiếc bánh sandwich mà theo lời anh là “cao một foot”. Sau đó, cô nói với anh rằng đó là món bánh sandwich ngon nhất cô từng ăn, và do đó nó đã được đưa vào thực đơn với tên gọi Món đặc biệt của Reuben.

22. Sữa đông phô mai

Phô mai sữa đông, còn được gọi là “pho mát có tiếng kêu”, là món ăn chủ yếu của miền bắc Hoa Kỳ, cụ thể là Wisconsin. Chúng được tạo ra sau khi chất cấy được thêm vào phô mai và nó đông lại. Sau đó, váng sữa được ép ra và sữa đông vẫn còn.

Chúng có thể được ăn riêng như một món ăn nhẹ, chiên giòn và dùng như món khai vị, hoặc dùng làm lớp phủ trên, như món poutine chiên và nước thịt kiểu Pháp.

23. Ớt

Ớt là một món ăn gây tranh cãi sôi nổi ở Bắc Mỹ, một số người nhấn mạnh rằng ớt thật không chứa cà chua hoặc đậu. Ở một số vùng của đất nước, cụ thể là Cincinnati, những người yêu thích ớt sẽ nói với bạn rằng bạn phải ăn kèm cả mì ống.

Bất kể suy nghĩ của bạn về các thành phần, ớt là một cách tuyệt vời để hâm nóng trong một ngày lạnh giá và được phục vụ tốt nhất với một loại bánh mì ngô được yêu thích khác của người Mỹ.

24. Bánh sô cô la Đức

Nếu bạn chưa biết lịch sử của bánh sô cô la Đức, bạn có thể không mong đợi nó xuất hiện trong danh sách các món ăn của Mỹ. Trên thực tế, cái tên này không đến từ đất nước Đức, thay vào đó nó được đặt theo tên của thợ làm bánh người Mỹ Samuel German, người đã phát triển loại sô cô la ngọt ngào được sử dụng trong bánh.

Theo truyền thống, bánh được cắt thành nhiều lớp và ăn kèm với kem phủ hồ đào dừa.

25. Salad Cobb

Món salad Cobb theo truyền thống được làm từ bốn loại rau xanh, gà rán, trứng luộc chín, thịt xông khói, phô mai bleu, cà chua và bơ. Nói chung, những thành phần này được xếp thành hàng khi phục vụ.

Cái tên này xuất phát từ chủ nhà hàng Bob Cobb, người sau khi không ăn cả ngày được cho là đã trộn tất cả những nguyên liệu còn sót lại trong bếp vào với nhau. .

26. Trang phục trang trại

Nước sốt trang trại là loại nước sốt phổ biến nhất ở Hoa Kỳ kể từ năm 1992 và thường gắn liền với ẩm thực vùng Trung Tây. Steven Henson nghĩ ra công thức này vào năm 1949, đặt tên là Hidden Valley Ranch và bắt đầu bán nó cho các chợ địa phương.

Nước xốt trang trại hiện đã có mặt tại các siêu thị và nhà hàng trên toàn quốc và xuất hiện như một hương vị trong nhiều món ăn nhẹ phổ biến.

27. Bánh quy sô-cô-la

Chúng ta thường nghe nói rằng bánh quy sô cô la là một phát minh tình cờ, người thợ làm bánh đã thêm những miếng sô cô la bị lãng quên vào bột bánh quy và hy vọng nó sẽ tan chảy. Ruth Wakefield, người phát minh ra bánh quy sô cô la chip, khẳng định rằng điều này thực tế không đúng.

Trong khi điều hành Toll House, cô ấy đã cố tình phát triển công thức đi kèm với kem. 80 năm sau, người ta vẫn có thể tìm thấy công thức này ở mặt sau miếng sô-cô-la chip Toll House của Nestle.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Gọi điện cho tôi Facebook Messenger Chat Zalo
Gọi ngay Messenger Zalo