Trải nghiệm truyền thống Nhật Bản ở Aichi

Tỉnh Aichi ở vùng Chubu của Nhật Bản có rất nhiều điều thú vị để trải nghiệm. Bắt đầu từ sự thuận tiện về giao thông, nơi đây có Sân bay Quốc tế Chubu Centrair, giúp bạn dễ dàng đến thăm khu vực này của đất nước. Hơn nữa, Nagoya, thành phố lớn nhất và trung tâm nhất của tỉnh, có hệ thống tàu điện ngầm rất thuận tiện mà bạn có thể đến bất cứ nơi nào ở Nagoya.

Khi nói đến việc tham quan, nhiều người có xu hướng thiên về tham quan Lâu đài Nagoya và Mái vòm Nagoya, trong số những điểm du lịch nổi tiếng khác. Tuy nhiên, người dân địa phương thực sự muốn du khách tìm hiểu thêm về văn hóa và truyền thống thực sự của Aichi. Như đã nói, chúng tôi sẽ cho bạn biết một số đề xuất của chúng tôi để giúp bạn tìm hiểu sâu hơn về Aichi thực sự. Chúng tôi hy vọng điều này sẽ giúp chuyến đi của bạn trở nên vui vẻ và chân thực hơn thay vì chỉ ghé thăm tất cả các điểm tham quan nổi tiếng!

DỊCH VỤ XIN VISA NHẬT BẢN TRỌN GÓI: Xem tại đây

Dịch vụ xin visa Hàn Quốc trọn gói: Xem tại đây

Dịch vụ xin visa 5 năm Hàn Quốc trọn gói: Xem tại đây

1. Làm Nerikiri

Khi nói đến đồ ngọt mang tính nghệ thuật của Nhật Bản, bạn không thể không nhắc đến Nerikiri. Nerikiri là một loại đồ ngọt Nhật Bản mà bạn thường ăn cùng với trà xanh và thường được phục vụ trong các buổi trà đạo. Ngay từ cái nhìn đầu tiên, chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên với hoa văn phức tạp và màu sắc rực rỡ, đồng thời xem nó được coi là “nghệ thuật làm bánh ngọt Nhật Bản” như thế nào.

Để có thể làm ra những chiếc kẹo có hoa văn và màu sắc cầu kỳ như vậy, người ta phải đào tạo ít nhất 10 năm tại một cửa hàng bánh ngọt Nhật Bản. Nhưng đừng lo lắng! Có một hội thảo ở Nagoya dành cho những người mới bắt đầu và những người lần đầu tiên làm bánh có thể trải nghiệm làm kẹo nerikiri dưới sự hướng dẫn tận tình của một thợ làm bánh kẹo nerikiri chuyên nghiệp! Nếu bạn quan tâm đến thế giới đồ ngọt Nerikiri, hay chỉ đồ ngọt Nhật Bản nói chung, chuyến tham quan này sẽ rất tuyệt vời dành cho bạn!

2. Tham quan nhà máy Miso

Miso là một loại gia vị truyền thống của Nhật Bản không thể thiếu trong các món ăn Nhật Bản. Miso được làm bằng cách lên men đậu nành, gạo hoặc lúa mạch, cùng với khuôn koji và muối. Như bạn có thể thấy từ tên của nó, nó là một loại gia vị cần thiết để nấu súp miso. Tủ lạnh của mỗi gia đình Nhật Bản chắc chắn đều chứa đầy miso, và súp miso là món ăn giản dị được coi là “món ăn tại nhà của mẹ” ở Nhật Bản.

Miso cũng được sử dụng làm gia vị cho các món ăn đơn giản như rau củ hoặc làm nước súp cho các món hầm và ramen. Mỗi vùng ở Nhật Bản sản xuất các loại miso khác nhau. Miso được sản xuất ở Aichi được gọi là “Hatcho miso (八丁味噌)”, có màu nâu sẫm và đậm đà hương vị. Chuyến tham quan Nhà máy Hatcho Miso sẽ cho bạn ý tưởng về cách sản xuất và cách sử dụng nó trong nấu ăn hàng ngày của người Nhật. Nếu bạn quan tâm đến cách sản xuất miso, bạn sẽ không muốn bỏ lỡ chuyến tham quan này!

3. Xưởng gốm Aichi

Tỉnh Aichi cũng nổi tiếng với văn hóa gốm sứ. Thành phố Tokoname ở Aichi đã bảo tồn và truyền lại một cách cẩn thận văn hóa gốm sứ Tokonameyaki, có lịch sử hơn 800 năm, kể từ thời Heian. Tokonameyaki được làm từ đất sét giàu sắt lấy từ Bán đảo Shiretoko. Loại đất sét này mang lại cho đồ gốm một màu đỏ son tuyệt đẹp khi nung. Có các lớp học làm đồ gốm không chỉ ở Tokoname mà còn ở những nơi khác trên khắp Aichi. Người hướng dẫn sẽ giúp bạn tự làm đồ gốm trong xưởng truyền thống của họ. Sẽ rất thú vị nếu bạn tự làm những món đồ gốm sứ nguyên bản và mang chúng về nhà làm quà lưu niệm!

4. Làm mì Soba Aichi

Soba là món ăn truyền thống đặc biệt của Nhật Bản. Mì soba thường được luộc và ăn với súp nóng, hoặc ướp lạnh và ăn với nước sốt tsuyu đa năng. Vào đêm giao thừa, người Nhật có truyền thống ăn “toshikoshi soba”. Soba được sản xuất ở nhiều vùng của Nhật Bản và được làm bằng những nguyên liệu đặc trưng của từng vùng. Vì lý do này, có rất nhiều người hâm mộ mì soba trên khắp Nhật Bản. Bạn có thể trải nghiệm làm soba ở Aichi với đầu bếp soba, người sẽ tận tình dạy bạn cách làm và cắt các món ăn truyền thống. Nếu muốn, bạn thậm chí có thể ăn món soba bạn đã làm ngay tại chỗ! Bạn nói gì, việc làm và ăn mì soba nguyên bản của riêng bạn nghe như thế nào?

5. Tham quan nhà máy bia Sake

Rượu Nhật Bản là thứ có thể kết hợp tuyệt vời với nhiều bữa ăn khác nhau. Nhật Bản nổi tiếng nhất vì rượu sake, nơi có lịch sử lâu đời. Đối với khẩu vị của hầu hết mọi người, rượu sake đặc biệt phù hợp với các món cá và có thể là thức uống hoàn hảo khi ăn sushi và sashimi. Sake được làm từ gạo, koji và nước và có thể có nhiều hương vị khác nhau từ cay đến ngọt.

Tùy theo khu vực, rượu sake có những đặc điểm riêng. Hương vị thay đổi tùy thuộc vào loại gạo được sử dụng cũng như chất lượng nước. Sản xuất rượu sake rất lớn ở Aichi và một số nhà máy bia thậm chí còn tổ chức các chuyến tham quan nhà máy riêng cho những du khách muốn tìm hiểu thêm và thử rượu sake địa phương. Đây là cơ hội tuyệt vời cho những ai quan tâm đến rượu và rượu sake!

6. Câu cá Ukai Aichi

Một trong những cách câu cá độc đáo hơn ở Nhật Bản được gọi là Ukai (câu cá bằng chim cốc). Hình thức đánh bắt này sử dụng chim cốc (chim thủy sinh) đã được huấn luyện để giúp đánh bắt cá ayu và các loại cá sông khác. Ngày nay, việc đánh bắt bằng chim cốc vẫn còn được thực hiện ở một số vùng của Trung Quốc và cả trên sông Kiso và Nagara ở Nhật Bản.

Sông Kiso chảy qua thành phố Inuyama thuộc tỉnh Aichi, nơi hình thức đánh bắt cá này diễn ra từ tháng 6 đến tháng 10 hàng năm. Nó đã trở thành một phần của truyền thống mùa hè. Trong mùa đánh bắt chim cốc, những chiếc thuyền tham quan sẽ đưa mọi người lên mặt nước, nơi bạn có thể quan sát kỹ hơn hoạt động. Đây là một sự kiện theo mùa, vì vậy nếu bạn ở Aichi vào mùa hè, hãy nhớ xem sự kiện độc đáo này!

7. Thực phẩm lên men

Sau khi tham quan nhà máy miso, bạn chắc chắn muốn vận dụng tất cả kiến thức của mình phải không? Bằng cách tham gia trải nghiệm truyền thống Nhật Bản này, bạn sẽ có thể tìm hiểu về văn hóa thực phẩm lên men của Nhật Bản bao gồm miso, từ một chuyên gia về miso. Sau khi tìm hiểu thêm về thực phẩm lên men, bạn sẽ có cơ hội tự làm món miso cho riêng mình! Người hướng dẫn sẽ giúp bạn trên con đường trở thành bậc thầy miso của riêng bạn!

8. Xưởng dao Aichi

Có rất nhiều loại dao Nhật Bản rất cần thiết để nấu các món ăn Nhật Bản. Từ xa xưa, người Nhật đã sử dụng những cách truyền thống để mài dao và ngày nay họ vẫn tiếp tục sử dụng những phương pháp tương tự vì chúng hoạt động rất tốt.

Từ lâu, độ sắc bén và chính xác của dao Nhật Bản đã thu hút sự chú ý của các đầu bếp từ khắp nơi trên thế giới, nhiều người trong số họ đã đến Nhật Bản để mua chúng. Có một chuyến tham quan thực hành thú vị, nơi bạn có thể chọn một con dao theo ý mình và mài dao với sự giúp đỡ của một thợ thủ công chuyên nghiệp. Đó là một trải nghiệm rất thú vị khi mài con dao nhà bếp Nhật Bản của riêng bạn và cũng có thể làm quà tặng đặc biệt.

9. Tham quan trang trại chè Aichi

Khi nói đến văn hóa trà Nhật Bản, matcha là một trong những loại trà nổi tiếng và quan trọng nhất. Với vị đắng vừa phải, nó rất hợp với đồ ngọt Nhật Bản. Ngày nay, matcha không chỉ được sử dụng để pha trà mà còn được sử dụng để làm đồ ngọt và làm nguyên liệu nấu ăn. Đây có thể là một trải nghiệm thú vị và mang tính giáo dục khi tìm hiểu về cách trồng lá matcha và làm thành dạng bột. Ngoài ra còn có phần nếm thử, nơi bạn có thể tự mình thử các loại matcha khác nhau!

10. Hội thảo tại Sanshu Asuke Yashiki

Sanshu Asuke Yashiki là một địa điểm tham quan ở Thành phố Toyota, là một bảo tàng hoạt động ngoài trời khắc họa lịch sử và văn hóa dân gian địa phương. Cơ sở này được thành lập như một phương tiện để giới thiệu với mọi người về dòng thời gian của công nghệ địa phương của Nhật Bản, bắt đầu từ công nghệ được sử dụng trong các hộ gia đình ở các ngôi làng miền núi từ lâu cho đến công nghệ ngày nay.

Trên thực tế, nhiều nhân viên thậm chí còn minh họa cuộc sống thời đó như thế nào bằng cách sử dụng các đồ thủ công và công cụ từ thời đó. Ví dụ như nghề làm giấy, dệt vải, nhuộm màu chàm và nhiều nghề khác. Bạn cũng có thể tham gia các buổi hội thảo khác nhau và tự mình làm các nghề thủ công truyền thống!

Chúng tôi đã nói về 10 trải nghiệm thú vị có thể khiến chuyến đi đến Aichi của bạn trở nên tuyệt vời hơn! Có trải nghiệm hoặc chuyến tham quan nào đặc biệt mà bạn muốn khám phá không? Khi lên kế hoạch cho chuyến đi của bạn, hãy nhớ đặt trước các chuyến tham quan, việc này có thể dễ dàng thực hiện thông qua các trang web đã đề cập trước đó. Tất cả những điều trên là những trải nghiệm địa phương đặc biệt ở khu vực Aichi. Chúng tôi hy vọng bạn đã học được điều gì đó mới mẻ và có thể tham gia vào một số trải nghiệm truyền thống thú vị của Nhật Bản ở Aichi!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Gọi điện cho tôi Facebook Messenger Chat Zalo
Gọi ngay Messenger Zalo