Du lịchNhật Bản được bình chọn là quốc gia tốt nhất thế giới trong Giải thưởng do độc giả bình chọn năm 2023. Sau đây, chuyên gia ẩm thực và du lịch thường trú Tokyo Halfie giải thích 24 lý do tại sao bạn nên đến thăm Nhật Bản vào năm 2024.
Với một di sản văn hóa phong phú kết hợp một cách hùng hồn giữa truyền thống và sự đổi mới, Nhật Bản có rất nhiều sự kết hợp. Sau hai năm hạn chế nhập cảnh được dỡ bỏ vào đầu năm nay, du khách quốc tế đang đổ xô trở lại để khám phá những vẻ đẹp huy hoàng mà đất nước này mang lại.
Phong cảnh đa dạng hé lộ tấm thảm màu sắc luôn thay đổi, từ hoa anh đào màu hồng tinh tế vào mùa xuân cho đến sự chuyển màu rực rỡ rực rỡ của tán lá mùa thu koyo. Sự chuyển đổi theo mùa được phản ánh tuyệt đẹp trong khung cảnh ăn uống ấn tượng, với shun-no-shokuzai (nguyên liệu theo mùa).
Từ những lễ hội sôi động ở thành phố đến suối nước nóng onsen thanh bình ở vùng nông thôn, có vô số khả năng khám phá.
Dịch vụ xin visa Nhật Bản trọn gói: Xem tại đây
Xinvisaquocte – Một sản phẩm của Tranletour.vn
1. Bối cảnh nhà hàng thịnh vượng
Đầu tiên và quan trọng nhất, Tokyo có một số nhà hàng tốt nhất trên thế giới, từ những quán ăn bình dân mộc mạc cho đến những nhà hàng omakase nổi tiếng toàn cầu. Các đầu bếp cống hiến cả cuộc đời mình để thành thạo các kỹ thuật với tinh thần shokunin của họ—đạo đức tìm kiếm sự hoàn hảo trong nghề của mình. Các món ăn được chế biến cầu kỳ được phục vụ với dịch vụ hoàn hảo, xuất phát từ truyền thống omotenashi—tinh thần chăm sóc khách hàng sâu xa.
2. Ẩm thực đa dạng
Đất nước này cung cấp nhiều nền ẩm thực khác nhau, từ các thể loại truyền thống (sushi, tempura và kaiseki) cho đến các món ăn kết hợp tiến bộ và mang tính thử nghiệm. Sự đánh giá cao sự thay đổi của các mùa thường ăn sâu vào bất kỳ thể loại nào, đặc biệt là các sản phẩm tươi sống có nguồn gốc trong nước. Phong cảnh đa dạng của Nhật Bản cung cấp nhiều loại rau, hải sản và thịt địa phương quanh năm. Mỗi vùng sẽ có đặc sản địa phương, cho dù đó là nguyên liệu theo mùa hay kyodo ryori (dịch theo nghĩa đen là ‘ẩm thực vùng’).
3. Rượu sake được ủ mịn
Sake dịch theo nghĩa đen là ‘rượu’ trong tiếng Nhật—rượu gạo về mặt kỹ thuật được gọi là nihonshu. Loại đồ uống này ban đầu được pha ở các đền thờ Thần đạo và đã giữ một vị trí thiêng liêng trong văn hóa đất nước. Quy trình sản xuất của nó gói gọn kỹ thuật thủ công hàng thế kỷ, pha trộn cẩn thận gạo cao cấp, nước tinh khiết, men và nấm koji. Địa hình miền núi cung cấp nguồn nước tự nhiên giàu khoáng chất, mỗi nguồn nước có ảnh hưởng lớn đến đặc tính và hương vị của sản phẩm cuối cùng.
4. Hoa xuân rực rỡ
Với những bông hoa nở rộ sau một mùa đông lạnh giá, mùa xuân tượng trưng cho “sự khởi đầu mới” ở Nhật Bản (bao gồm cả năm học bắt đầu vào tháng Tư). Hoa anh đào đầu tiên, hay hoa anh đào, xuất hiện ở các hòn đảo phía nam và hiện tượng này di chuyển về phía bắc. Có hơn 600 loại cây hoa anh đào trên khắp đất nước với nhiều sắc hồng khác nhau. Cánh hoa dần dần nở ra phía ngoài cho đến khi đạt đến đỉnh cao mankai (nở rộ) chỉ trong vài ngày.
5. Hoạt động lễ hội mùa hè
Mùa hè đánh dấu mùa lễ hội matsuri, với mỗi khu vực tổ chức bon-odori (điệu nhảy cộng đồng truyền thống) hoặc hanabi-taikai (hội pháo hoa) hàng năm. Nhiều người sẽ mặc yukata, một phiên bản kimono nhẹ nhàng và giản dị hơn. Nói chung, bạn có thể tìm thấy các nhà cung cấp yatai tại các lễ kỷ niệm này, phục vụ nhiều loại thức ăn đường phố bao gồm yakisoba (mì xào với nước tương và dầu hào) và ringo-ame (kẹo táo).
6. Lá mùa thu rực rỡ
Khi nhiệt độ giảm dần sau mùa hè thiêu đốt, lá koyo hay mùa thu nổi tiếng bắt đầu vào giữa tháng 9 ở Hokkaido. Lá chuyển từ sắc thái xanh sang sự chuyển màu ngoạn mục của màu đỏ, cam và vàng. Mùa cao điểm ở Kyoto thường rơi vào khoảng giữa đến cuối tháng 11 khi nhiều người đến thăm những khu vườn thiền tuyệt đẹp tại các ngôi chùa Phật giáo và những cây momiji (cây phong Nhật Bản) rực rỡ sắc màu.
7. Tiết trời mùa đông sảng khoái
Trái ngược với mùa đông xám xịt ở Anh, vùng Kanto (bao gồm cả Tokyo) vào thời điểm này trong năm thường khô và mát mẻ, có nhiều khả năng có bầu trời trong xanh. Du khách có thể tận hưởng tuyết trên núi, nơi có các khu trượt tuyết nổi tiếng thế giới như Niseko và Hakuba. Đây cũng là mùa tốt nhất để tận hưởng onsen (suối nước nóng) tại các Ryokans (nhà trọ truyền thống Nhật Bản) thanh bình – thậm chí bạn có thể tìm thấy những chú khỉ tuyết đang tắm trong thiên nhiên hoang dã tại Công viên Khỉ Jigokudani.
8. Vị trí kề nhau ở Tokyo
Thủ đô của Nhật Bản là hình ảnh thu nhỏ của những nghịch lý—sự hỗn loạn có tổ chức của Giao lộ Scramble ở Shibuya chỉ là một trong nhiều ví dụ, với hàng nghìn người đi bộ băng qua cùng một lúc. Đền Meiji-Jingu yên tĩnh nằm cạnh trung tâm văn hóa đại chúng Harajuku; Cung điện Hoàng gia và những hàng cây được cắt tỉa nguyên sơ đều nằm trong khoảng cách đi bộ đến khu thương mại nhộn nhịp ở Marunouchi. Từ chợ cá sáng sớm ở Toyosu đến những ly cocktail đêm khuya ở Roppongi, Tokyo là thành phố không bao giờ ngủ.
9. Lịch sử đáng kinh ngạc ở Kyoto
Thành phố lịch sử này từng là thủ đô của Nhật Bản trong hơn 1.000 năm, từ thế kỷ 8 đến thế kỷ 19. Đây là nơi có hơn 3.000 ngôi chùa Phật giáo và đền thờ Thần đạo, 16 trong số đó được đăng ký là Di sản Văn hóa Thế giới của UNESCO. Từ Đền Kinkakuji tráng lệ (còn được gọi là “Chùa Vàng”) đến Đền Kiyomizu-dera đáng kinh ngạc, có vô số di tích đặc biệt. Rừng tre Arashiyama và cánh cổng màu đỏ của Đền Fushimi Inari cũng đứng đầu nhiều danh sách.
10. Kho báu thiên nhiên ở Hokkaido
Tỉnh lớn nhất ở Nhật Bản cũng là hòn đảo cực bắc, nổi tiếng với những kỳ quan thiên nhiên. Cảnh quan đa dạng và các đại dương xung quanh cung cấp nhiều loại nguyên liệu tươi sống phong phú, bao gồm hải sản và rau quả theo mùa. Từ những chuyến đi dạo mùa xuân hạnh phúc trên những cánh đồng hoa đầy màu sắc cho đến trượt tuyết trên những ngọn núi mùa đông hay nhấm nháp món mì miso tại quán ăn địa phương cho đến nếm thử các món ngon, khu vực này có vô số hoạt động.
11. Nghề thủ công ở Hokuriku
Hokuriku nằm dọc theo Biển Nhật Bản ở phía tây bắc hòn đảo chính Honshu của đất nước. Món ngon địa phương Kobako-gani (cua tuyết cái) chỉ có thể được ăn từ tháng 11 đến tháng 12, những tháng phổ biến nhất để ghé thăm Ishikawa và thủ đô Kanazawa của tỉnh. Đối với những người tìm kiếm trải nghiệm thủ công, tỉnh Fukui rất giàu nghề thủ công, bao gồm dao thủ công, giấy washi Echizen và đồ gốm.
12. Những món ăn bình dân ở Kyushu
Ở phía nam Nhật Bản, có tám quận tạo nên vùng Kyushu. Quận Hakata ở Fukuoka nổi tiếng với những món ăn bình dân, được gọi là B-kyu gurume (dịch theo nghĩa đen là người sành ăn “hạng B”). Mì ramen địa phương ở đây được chế biến với nước dùng làm từ thịt lợn tonkotsu và ăn kèm với sợi mì mỏng. Các món ăn địa phương được yêu thích khác bao gồm mizutaki (lẩu gà), gyoza (bánh bao) và mentaiko (trứng cá minh thái tẩm gia vị).
13. Hòn đảo nghệ thuật Naoshima
Từng là những hòn đảo đánh cá gần như bị bỏ hoang ở Biển nội địa Seto, Naoshima cùng với Teshima và Inujima đã được biến thành ‘hòn đảo nghệ thuật’ trong vài thập kỷ qua. Các bảo tàng và triển lãm nghệ thuật có thể được tìm thấy trên khắp các hòn đảo, bao gồm cả tác phẩm điêu khắc bí ngô màu vàng mang tính biểu tượng của huyền thoại Yayoi Kusama. Dự án Ngôi nhà Nghệ thuật đã cải tạo bảy ngôi nhà cổ kominka thành các triển lãm tương tác; Bảo tàng Nghệ thuật Chichu của kiến trúc sư nổi tiếng Tadao Ando và Bảo tàng Lee Ufan cũng không thể bỏ qua.
14. Rừng nhiệt đới ở Yakushima
Rừng mưa ôn đới trải dài khắp hòn đảo cận nhiệt đới, là một Di sản Thế giới khác được UNESCO công nhận. Nhiều du khách đi bộ xuyên qua khu rừng phủ đầy rêu để chiêm ngưỡng cây Jomon-Sugi cao 83 feet, cây Cryptomeria lâu đời nhất được cho là đã vài nghìn năm tuổi. Công viên quốc gia đầy mê hoặc này cũng được cho là nguồn cảm hứng cho bộ phim hoạt hình nổi tiếng Princess Mononoke của Studio Ghibli, hãng cũng nổi tiếng với việc tạo ra My Neighbor Totoro.
15. Okinawa nhiệt đới
Những bãi biển cát trắng tuyệt đẹp có thể được tìm thấy trên các hòn đảo nhiệt đới Okinawa. Một số nơi được ghé thăm nhiều nhất bao gồm đảo chính Honto, cũng như các đảo Ishigaki và Miyako. Lặn bằng ống thở và lặn biển cùng các loài cá nhiệt đới dưới làn nước trong vắt là những hoạt động phổ biến vào mùa hè – những ai may mắn thậm chí có thể gặp phải rùa, cá đuối hay thậm chí là cá mập. Ở các khu vực đô thị hơn, kiến trúc Ryukyu bao gồm các lâu đài và pháo đài nằm rải rác khắp nơi.
16. Núi Phú Sĩ tráng lệ
Hình dáng hùng vĩ và đối xứng của Núi Phú Sĩ thể hiện bản chất hùng vĩ của thiên nhiên và thậm chí có thể nhìn thấy từ Tokyo vào một ngày đẹp trời. Bạn có thể tận hưởng sự hiện diện tâm linh của nó trong suốt các mùa, với những cây hoa anh đào tô điểm cho những khu rừng xung quanh vào mùa xuân cho đến đỉnh núi phủ tuyết vào mùa đông. Hồ Ashinoko yên tĩnh ở Hakone là điểm đến ưa thích để tận hưởng khung cảnh đẹp như tranh vẽ của ngọn núi biểu tượng.
17. Suối nước nóng thư giãn
Với hơn 100 ngọn núi lửa đang hoạt động, Nhật Bản có hàng ngàn địa điểm suối nước nóng onsen. Dù là tại nhà tắm mộc mạc của thị trấn hay nhà trọ truyền thống sang trọng, du khách đều có thể ngâm mình trong làn nước giàu khoáng chất để thư giãn và trẻ hóa. Có một số quy tắc bất thành văn khi tắm – nghi thức quan trọng nhất là tắm trước khi cởi trần hoàn toàn khi bước vào (đồ bơi thường bị cấm) vì lý do vệ sinh.
18. Sự phong phú của kiến trúc
Kiến trúc ở Nhật Bản là sự pha trộn giữa lịch sử và hiện đại hóa, với những địa danh cổ xưa cùng tồn tại bên cạnh những tòa nhà chọc trời tương lai. Nhiều ngôi chùa và đền thờ có niên đại hơn một nghìn năm, trong khi các tòa nhà cao tầng liên tục xuất hiện với thiết kế sáng tạo (bao gồm Azabudai Hills, một dự án kéo dài nhiều năm vẫn đang được tiến hành tính đến mùa thu năm 2023). Tadao Ando là một trong những kiến trúc sư nổi tiếng nhất đất nước, thường sử dụng bê tông trong các công trình kiến trúc tối giản và rộng rãi của mình.
19. Nghệ thuật đương đại đẳng cấp thế giới
Nhật Bản có nền nghệ thuật đương đại phát triển mạnh mẽ, được dẫn dắt bởi các nghệ sĩ nổi tiếng thế giới bao gồm Yayoi Kusama, Takashi Murakami và Yoshitomo Nara. Các tác phẩm tiên phong của họ có thể được khám phá tại các phòng trưng bày và bảo tàng trên khắp đất nước. Chấm bi và căn phòng vô cực của Kusama định nghĩa lại nhận thức, trong khi Murakami pha trộn văn hóa đại chúng và họa tiết truyền thống Nhật Bản với các nhân vật rực rỡ như bông hoa. Nhân vật có đôi mắt mở to của Nara gợi lên cả sự ngây thơ lẫn nổi loạn với sức quyến rũ vượt thời gian.
20. Lễ hội theo mùa
Lịch Nhật Bản tràn ngập các lễ hội, kỷ niệm mỗi mùa bằng các nghi lễ truyền thống. Vào mùa xuân, bạn bè và gia đình tụ tập tại các buổi dã ngoại ohanami để chiêm ngưỡng vẻ đẹp thoáng qua của hoa anh đào; cành tre được phủ giấy tanzaku đầy màu sắc trong lễ hội sao Tanabata vào mùa hè. Lễ hội mochi được thực hiện trong lễ hội trăng mùa thu tsukimi và lễ hội tuyết vào mùa đông để trưng bày các tác phẩm điêu khắc bằng băng.
21. Giao thông công cộng hiệu quả
Cả nước rất tự hào về hệ thống giao thông công cộng đáng kinh ngạc, được biết đến rộng rãi nhờ độ tin cậy và đúng giờ. Tàu cao tốc Shinkansen hoạt động thường xuyên, vận chuyển hành khách nhanh chóng trên khắp đất nước với tốc độ lên tới 300 km/h. Tàu điện ngầm và xe lửa, những phương tiện dễ chịu nhất ngoài giờ đi lại, sẽ đến đúng giờ từng phút. Những người đi du lịch từ nước ngoài có thể đăng ký Japan Rail Pass, loại thẻ này cung cấp khả năng đi lại không giới hạn trên các tuyến đường sắt được chỉ định trong một khoảng thời gian nhất định.
22. Sự sạch sẽ vượt trội
Danh tiếng của đất nước về sự sạch sẽ đặc biệt vượt xa những con phố ngăn nắp, phản ánh một nền văn hóa bắt nguồn từ sự tôn trọng sâu sắc. Có ý thức trách nhiệm chung trong việc giữ cho các khu vực công cộng sạch sẽ cho người khác, xuất phát từ những năm đầu tiên trong lớp học, nơi học sinh tham gia vào các hoạt động dọn dẹp. Hơn nữa, người Nhật có phong tục cởi giày trước khi vào nhà. Khách du lịch có thể thấy khả năng tiếp cận thùng rác ở ngoài trời bị hạn chế—tiêu chuẩn là một người phải tự mang rác về nhà.
23. Sự an toàn đáng tin cậy
Nhật Bản luôn được xếp hạng là một trong những quốc gia an toàn nhất trên toàn cầu với tỷ lệ tội phạm thấp một cách ấn tượng. Tiền mặt tìm thấy trên đường phố thường được giao cho cảnh sát (tổng cộng vài tỷ yên mỗi năm, hoặc vài chục triệu bảng Anh), chỉ vì thiện chí – một minh chứng cho một xã hội đề cao sự chính trực một cách sâu sắc. Việc trẻ em đến trường mà không có sự giám sát cũng không phải là hiếm. Sự tin tưởng vào cộng đồng được thể hiện trong chương trình cảm động Old Enough!, kể về những đứa trẻ mẫu giáo lần đầu tiên phiêu lưu làm việc vặt một mình.
24. Dịch vụ khách hàng chu đáo
Cam kết về dịch vụ khách hàng là không ai sánh kịp, nhờ sự lịch sự và chú ý đến từng chi tiết. Văn hóa omotenashi hết lòng thể hiện lòng hiếu khách, chủ động đoán trước nhu cầu của khách. Từ nhân viên hướng dẫn khách sạn đến nhân viên tại các trung tâm mua sắm, du khách thường xuyên được chào đón và chăm sóc tận tình. Cúi chào là một ví dụ về tư duy khiêm tốn vốn có, một cử chỉ tôn trọng đã ăn sâu vào xã hội.
Làm thế nào để trải nghiệm Tokyo như người địa phương
Là một trong những Edo Meisters của Hoshinoya Tokyo—một nhân viên hướng dẫn chuyên về lịch sử của các khu phố Kanda, Nihonbashi và Ningyocho—Ryota Onaka biết rõ quê hương của mình. Một ngày lý tưởng của anh ấy khi khám phá Thành phố Quốc tế Lớn Số 1 của độc giả chúng tôi liên quan đến món thủ công, tempura và đồ ngọt.
“Bước vào bên trong Tenmo có cảm giác như bạn đang du hành ngược thời gian. Nó có một bầu không khí tuyệt đẹp và một lịch sử lâu đời: Nó bắt đầu như một gian hàng thực phẩm vào năm 1885. Hãy yêu cầu đầu bếp chuẩn bị tempura mầm bơ hoặc cá ngọt nếu bạn ghé thăm vào mùa xuân.
”Hãng bánh kẹo này nổi tiếng với các món ăn truyền thống của Nhật Bản, nhưng mặt hàng phổ biến nhất là kintsuba: nhân đậu đỏ bọc trong bột mì. Hầu hết kintsuba ở Tokyo đều có hình vuông vì dễ làm hơn, nhưng Eitaro Sohonpo vẫn làm phiên bản tròn cổ điển—hình dạng vốn phải như vậy. Hãy gọi một tách cà phê hoặc trà nóng và xem đầu bếp nướng chúng trước mặt bạn.”
“Cửa hàng Ubukaya có nguồn gốc từ Osaka nhưng đã mở một cơ sở ở Tokyo vào những năm 1800 và vẫn bán những vật dụng cần thiết hàng ngày như kéo, nhíp và dao. Tất cả các mặt hàng đều được làm bằng tay và mỗi sản phẩm đều thực sự đặc biệt. Một phần của cái tên này có nghĩa là ‘tóc trẻ em’ vì lưỡi của chúng rất mỏng và sắc bén.”
