Du lịchLần đầu tiên hạ cánh xuống Uzbekistan (và Trung Á) vào buổi tối muộn, một mình tôi vừa háo hức vừa lo sợ. Tôi đã đặt phòng tại một nhà khách do gia đình quản lý ở Tashkent (thủ đô của Uzbekistan), nhưng vẫn chưa xem danh sách những điều cần làm ở Uzbekistan. Khi chiếc taxi sân bay ghé vào một ngôi nhà cổ, tôi thấy mình đang ở trong một khoảng sân được trang trí bằng những cây sung, cây mai và cây hồng.
Ngay cả trước khi tôi được đưa vào phòng, bà chủ 70 tuổi ngọt ngào Gulnara đã mời tôi một tách trà xanh và những quả dưa ngọt ngào nhất mà tôi từng được ăn. Từng chút một, bằng tiếng Anh và tiếng Nga không chuẩn, cô ấy đã đưa tôi vào cuộc sống của cô ấy, tuổi thơ của cô ấy ở Bukhara, thời Xô Viết và Tashkent đã thay đổi như thế nào trong những năm qua. Khi về phòng, tôi có cảm giác như mình vừa đến nhà một người bạn cũ thay vì một đất nước xa lạ.
Sách hướng dẫn, blog du lịch và kiến thức phổ biến nhất gợi ý rằng những nơi tốt nhất để ghé thăm ở Uzbekistan đều có kiến trúc tinh tế của chúng. Để hòa mình vào thiên nhiên hoặc trải nghiệm một nền văn hóa độc đáo, người ta phải đến các nước láng giềng Tajikistan hoặc Kyrgyzstan. Ở một mức độ nào đó, điều đó đúng.
Nhưng trong suốt chuyến đi của tôi ở Uzbekistan, một phần, một phần, một phần với các blogger đồng nghiệp làm việc cho USAID, tôi không chỉ yêu những nhà thờ Hồi giáo, tháp và lăng mộ lớn của Uzbekistan mà còn yêu những ngôi làng miền núi kỳ lạ, mối liên hệ Sufi cổ xưa, truyền thống lâu đời của nó. vườn óc chó, lịch sử Do Thái mờ nhạt, ảnh hưởng kỳ lạ của Liên Xô, ẩm thực độc đáo (ngay cả khi là người ăn chay) và hơn hết – người dân địa phương nồng hậu, thân thiện, thân thiện.
Một số bạn đã nhờ tôi một cuốn sách hướng dẫn du lịch Uzbekistan, với những ý tưởng cụ thể về những việc cần làm ở Uzbekistan và những gợi ý của tôi về những địa điểm nên tham quan ở Uzbekistan. Vì vậy, đây, tất cả những điểm nổi bật trong chuyến du lịch của tôi sẽ khiến bạn cũng phải lòng đất nước này:
Du lịch Hàn Quốc trọn gói: Xem tại đây
Dịch vụ xin visa Hàn Quốc: Xem tại đây
Dịch vụ xin visa 5 năm Hàn Quốc: Xem tại đây
1. Khám phá các mohallas cũ của Tashkent
Nếu tôi không phải bay đến Tashkent, có lẽ tôi đã bỏ qua nó, coi nó như một thành phố vô hồn khác. Với những đại lộ rộng rãi, những lối đi rợp bóng cây và những con phố đông đúc, có cảm giác như ảnh hưởng của Liên Xô đã lan sang thủ đô. Tuy nhiên, rẽ vào một con phố nhỏ vẫn còn những mohallas (khu phố truyền thống) cũ với những ngôi nhà bằng đá và bùn (Tashkent nghĩa đen là “nơi bằng đá”) được xây dựng xung quanh những khoảng sân phủ đầy cây nho, những đứa trẻ chơi trò bi và những khuôn mặt tò mò háo hức muốn biết điều gì đưa bạn đến đất nước của họ.
2. Đi bộ tìm kiếm những bức tranh khắc đá 2000 năm tuổi ở Dãy núi Nuratau
Chúng tôi đi bộ dọc theo những vườn óc chó, băng qua những dòng suối chảy tràn mang theo nước lạnh từ suối trên núi, vẫy tay chào những người dân địa phương đang thư giãn hoặc làm việc cực nhọc trong những ngôi nhà bằng bùn mùa hè của họ ở làng Uhum ở Dãy núi Nuratau ít người ghé thăm của Uzbekistan. Sau đó, chúng tôi trèo lên những tảng đá để xem những bức tranh khắc đá – những hình ảnh được tổ tiên chúng ta khắc trên đá, mô tả các loài động vật, nghi lễ và cuộc sống của họ – gần đây được các nhà khảo cổ đánh giá là gần 2000 năm tuổi. Một cái nhìn hiếm hoi về lịch sử hấp dẫn của loài người.
3. Chiêm ngưỡng sự hùng vĩ của Nghĩa trang Shah-i-Zinda ở Samarkand vào lúc hoàng hôn
Mặc dù Registan đứng đầu trong danh sách “những điều tốt nhất để làm ở Samarkand” và điều đó là chính đáng, nhưng chính tại Nghĩa trang Shah-i-Zinda (nghĩa đen là vị vua còn sống), tôi mới cảm nhận được linh hồn của Samarkand đang ngự trị. Giữa thế kỷ 11 và 19, một loạt lăng mộ lát gạch màu xanh tinh xảo với trần nhà tuyệt đẹp đã được xây dựng ở đây, bao gồm cả lăng mộ của một người anh em họ của Nhà tiên tri Mohammed. Suốt buổi chiều, chúng tôi ngắm nhìn những người thờ phượng cũng như khách du lịch bước qua các mái vòm trong sự kinh ngạc, nhưng vào lúc hoàng hôn, chúng tôi thấy mình đơn độc, với sự hùng vĩ chỉ có ở chính mình, được nhấn mạnh bởi ánh sáng dịu nhẹ của mặt trời lặn.
4. Thưởng thức các món ăn của người Uzbekistan – ngay cả khi là người ăn chay / ăn chay
Tôi khá lo lắng trước khi lên đường đến Uzbekistan, vì người ăn chay Uzbek duy nhất mà tôi tìm thấy trên Instagram đã khuyên bạn nên ăn đồ ăn Georgia ở Tashkent! Đi du lịch như một người ăn chay ở Uzbekistan là một điều hỗn hợp. Mặc dù họ trồng và sử dụng nhiều loại rau, thịt – chủ yếu là cừu, bò và ngựa – vẫn là một phần của mọi món ăn.
Tuy nhiên, tôi đã đủ may mắn để thử các phiên bản thuần chay của nhiều món ăn truyền thống của người Uzbekistan, bao gồm khanum (bánh bao nhồi), pirashki (như món Poori của Ấn Độ), plov (cơm với cà rốt, đậu xanh và nho khô), shashlik (rau nướng than), laghman ( mì thủ công kéo dài), manti (bánh bao nhồi bí ngô), samsa (giống như bánh phồng nhồi khoai tây) và dimlama (khoai tây luộc, cà rốt, củ cải đường, bắp cải). Tôi sẽ sớm viết hướng dẫn chi tiết về du lịch ăn chay / ăn chay ở Uzbekistan!
5. Trải nghiệm huyền bí Sufi tại đền thờ Naqshbandh Sufi gần Bukhara
Tôi phải mất một thời gian mới tìm hiểu được lịch sử Sufi của Uzbekistan, vì giống như nhiều nước láng giềng, kể cả Iran, đã có phản ứng dữ dội chống lại chủ nghĩa thần bí Sufi ở nước này. Tuy nhiên, hóa ra Bukhara ngày nay là nơi sinh của vị thánh Sufi thế kỷ 14 Bahauddin Naqshbandh Bukhari, người sáng lập dòng Naqshbandhi Sufi đáng kính. Cách thành phố cổ Bukhara nửa giờ lái xe là Khu phức hợp tưởng niệm Naqshbandhi, nơi các tín đồ đến từ khắp đất nước để tỏ lòng tôn kính đến đền thờ của ông. Trong ánh sáng vàng của hoàng hôn, tôi cảm thấy như được chuyển sang một thời đại khác khi những câu kinh Sufi đầy cảm xúc lấp đầy sự im lặng của đài tưởng niệm.
6. Đi tàu điện ngầm Tashkent – nơi được coi là hầm trú ẩn hạt nhân!
Với những chiếc xe sang trọng chạy dọc các con phố hiện đại của Tashkent, tôi không tin những lời cường điệu về Tashkent Metro – cho đến khi tôi thực sự đi xuống lòng đất. Sau khi một trận động đất phá hủy Tashkent vào năm 1966, Liên Xô đã cử những nghệ sĩ giỏi nhất của họ đến thiết kế tàu điện ngầm Tashkent, nơi cũng có chức năng như một hầm trú ẩn hạt nhân!
Mỗi ga tàu điện ngầm đều có chủ đề riêng; hai trong số những nhà ga yêu thích của tôi là Alisher Navoiy – được đặt theo tên của nhà thơ người Uzbekistan, người đã viết sử thi Laila Majnun vào thế kỷ 15 (mặc dù có một số tranh cãi về tác giả), với trần nhà hình mái vòm và những hình minh họa thơ mộng trên tường – và Kosmonavtlar – có nghĩa là các phi hành gia và được thiết kế để đại diện cho thiên hà. Các bức tường đường hầm của nó được dành riêng cho các phi hành gia nổi tiếng của người Uzbekistan và Liên Xô, bao gồm cả người phụ nữ Nga đầu tiên đi vào vũ trụ.
7. Sống cùng một gia đình người Uzbek ở vùng nông thôn trên dãy núi Nuratau
Tôi luôn cảm thấy như mình chưa thực sự trải nghiệm một nền văn hóa cho đến khi tôi sống ở một nơi nào đó xa xôi với một gia đình địa phương – và ở Uzbekistan cũng vậy. May mắn thay, cuối cùng tôi đã khám phá được một thiên đường nhỏ bình dị của người Uzbekistan nằm sâu trong vùng núi Nuratau cằn cỗi, khắc nghiệt.
Giống như nhiều gia đình địa phương ở làng Uhum, chủ nhà của tôi có một ngôi nhà mùa hè bằng đá và gỗ (và ngôi nhà thứ hai trong làng để nghỉ đông), được che mát bởi những cây óc chó ít nhất 100 năm tuổi. Tôi cùng các thành viên khác trong gia đình ngâm mình trong dòng suối băng giá, hái dâu dại, leo lên những ngọn núi cằn cỗi, nghe truyền thuyết địa phương, thư giãn trong tapchan dưới những vì sao và thử rượu vodka tự làm mạnh. Nếu chỉ có một điều khác thường bạn làm ở Uzbekistan, hãy chọn điều này.
8. Tìm sự bình yên nội tâm bên trong Hazrati Imom Jume Masjidi ở Tashkent
Khast Imam Ensemble thế kỷ 16 tráng lệ lọt vào danh sách ‘những nơi tốt nhất để ghé thăm ở Uzbekistan’, nhưng mọi người hiếm khi nói về nội thất của Hazrati Imom Jume Masjidi (nhà thờ Hồi giáo Thứ Sáu). Nhìn mọi người cầu nguyện giữa những bức tường quét vôi trắng, dưới những trần nhà cầu kỳ, khi ánh nắng tràn vào qua những ô cửa sổ mái vòm, trong tôi tràn ngập một cảm giác bình yên mãnh liệt khó tả. Tôi không thể nghĩ ra cách nào tốt hơn để trải qua những buổi chiều nóng bức oi bức ở Tashkent.
9. Chứng kiến sự kỳ diệu của Bukhara lúc bình minh
Bukhara và tôi đã không có khởi đầu tốt đẹp. Đến từ vùng núi Nuratau, cái nóng gay gắt (như Delhi vào cao điểm mùa hè) và lượng khách du lịch đông đúc là một cú sốc về mọi giác quan. May mắn thay, tôi đã cố gắng lê mình ra khỏi giường vào lúc mặt trời mọc và thấy thời tiết mát mẻ hơn và các cửa hàng lưu niệm cũng như khách du lịch chụp ảnh tự sướng vẫn chưa chiếm hết đường phố.
Lyab-i hauz thế kỷ 16 nhộn nhịp – với các madrasah (trường học) và khanaka (nơi an nghỉ cho những người theo đạo Sufi lang thang), Kalon Minaret thế kỷ 12 tráng lệ ấn tượng đến mức nó đã thoát khỏi cơn thịnh nộ của Thành Cát Tư Hãn và nhiều thế kỷ -các nhà thờ Hồi giáo cũ vừa mới thức dậy sau giấc ngủ. Người dân địa phương đạp xe qua các mái vòm buôn bán trên Con đường Tơ lụa với bánh mì buổi sáng, phụ nữ trong trang phục truyền thống xinh đẹp đến cầu nguyện tại nhà thờ Hồi giáo. Thành phố cổ Bukhara (tiếng địa phương là Buxoro) là một bằng chứng sống động cho quá khứ huy hoàng và khủng khiếp của chúng ta – được chứng kiến rõ nhất trong sự cô độc của bình minh.
10. Trải nghiệm cuộc sống ở Tashkent tại nhà khách do gia đình quản lý
Ở cùng một gia đình Uzbek thân thiện tại Gulnara Guesthouse ngay lập tức mang lại cho tôi cảm giác thân thuộc ở Uzbekistan. Tôi đã dành những buổi sáng thú vị để ăn sáng trên tapchan (ghế ngồi truyền thống) dưới bóng cây hồng, trò chuyện với bà chủ nhà 70 tuổi, người đã nói với gia đình rằng tôi chỉ ăn dưa (vì đó và bánh mì/mứt mơ tự làm là chỉ có các lựa chọn thuần chay 😉). Các con trai của bà đã cho tôi rất nhiều gợi ý để khám phá thành phố ngoài chợ Chorsu.
11. Dùng bữa trong căn phòng mùa hè của một thương gia Do Thái thế kỷ 19 ở Bukhara
Tôi hoàn toàn tình cờ đặt chân đến một giáo đường Do Thái thế kỷ 16 ở Bukhara – và tìm hiểu về ngôi nhà sang trọng 133 tuổi của một thương gia Do Thái, hiện đã được tân trang lại thành Khách sạn Lyabi House và nhà hàng Ayvan. Trong thời kỳ Xô Viết, nó được một thương gia Tajik mua lại, sau đó được chuyển giao cho chính phủ, trở thành trường mẫu giáo cho trẻ em, nhà tập thể và cuối cùng là khách sạn. Phòng ăn mùa hè xa hoa gần đây đã được mở cửa cho công chúng như một nhà hàng – được trang trí công phu nổi bật, được trang trí bằng đồ tạo tác và có sân ngoài trời quyến rũ.
