Du lịchKhi nhắc đến du lịch Hàn Quốc, người ta thường nghĩ đến những bộ phim nổi tiếng, những nhóm nhạc đình đám cũng như các mỹ phẩm làm đẹp. Nhắc đến các món ăn Hàn Quốc, chúng ta nghĩ ngay đến kim chi, bibimbap hay tokbokki. Tuy nhiên, ẩm thực Hàn quốc có vô vàn món ngon khác nữa đó.
Bên cạnh một nền kinh tế vô cùng phát triển khi mà sở hữu hàng loạt những Chaebol, nền nghệ thuật giải trí của Hàn Quốc cũng đang làm mưa làm gió, khuấy động toàn cầu. Là một quốc gia có nền giải trí phát triển từ lâu, Hàn Quốc đã ghi dấu tên mình trong lòng công chúng với những nhóm nhạc Kpop nổi tiếng, những bộ phim điện ảnh ăn khách, những gameshow thực tế vô cùng lôi cuốn… Không dừng lại ở đó, nền ẩm thực Hàn Quốc cũng vô cùng quyến rũ, nhất là đối với các bạn trẻ Việt Nam, ẩm thực Hàn Quốc đã trở nên quá quen thuộc.
Nếu bạn chưa từng được ăn món Hàn Quốc và hiện đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch xứ Hàn thì hãy dành chút thời gian tìm hiểu qua một số món ăn ngon, bổ dưỡng và rất nổi tiếng của xứ sở Hanbok nhé!
Dịch vụ xin visa Hàn Quốc trọn gói: Xem tại đây
Dịch vụ xin visa 5 năm Hàn Quốc trọn gói: Xem tại đây
Top 1 các món ăn Hàn Quốc – Kim Chi
Đứng đầu trong danh sách những món ăn ngon của Hàn Quốc hôm nay mà mình muốn giới thiệu đến các bạn đó chính là linh hồn của nền ẩm thực Hàn Quốc. Bạn có thể bắt gặp nó trong mọi bữa ăn của người dân của đất nước này. Đúng rồi đó chính là kim chi.
Đây là một món ăn kèm với nguyên liệu chính là cải thảo hoặc củ cải được muối cùng với ớt Hàn Quốc và các nguyên liệu phụ gia khác sau đó được cho vào những vại to và chôn xuống đất. Với vị cạy nhẹ và độ giòn vừa phải, kim chi thực sự đã chinh phục được cả thể giới. Với kim chi ăn kèm, mọi món ăn sẽ trở nên đỡ ngán hơn từ đó đem đến cảm giác ngon miệng hơn rất nhiều lần. Ngày nay kim chi đã vượt qua biên giới Hàn Quốc trở thành món ăn kèm được yêu thích nhất trên thế giới. Đặc biệt là ở Việt Nam chúng ta món ăn này cũng vô cùng được ưa chuộng.
Cơm cuộn rong biển Hàn Quốc – Gimbap
Lại là một món ăn Hàn Quốc quen thuộc từ cơm để các bạn “bỏ túi” đây. Đây là món ăn thích hợp để mang đi chơi xa, cho những buổi dã ngoại. Với đầy đủ chất dinh dưỡng được gói gọn trong cuộn cơm kèm theo hương vị đặc biệt của rong biển, đây đã trở thành món ăn quốc dân không chỉ đối với người Hàn mà còn với những bạn trẻ Việt Nam. Đơn giản trong cách chế biến nhưng hương vị lại hòa quyện và ngon lành vô cùng.
Cơm trộn Hàn Quốc – Bibimbap
Đây dường như là món ăn Hàn Quốc quá quen thuộc đối với các bạn trẻ của chúng ta rồi nhỉ? Cái tên này luôn có mặt trong menu của bất kỳ quán ăn Hàn Quốc nào tại Việt Nam. Đây không chỉ đơn thuần là một món ăn, nó chứa đựng cả tinh túy trong nét văn hóa của người Hàn. Một bữa tiệc ẩm thực ngập tràn màu sắc của các nguyên liệu trông vô cùng ngon mắt.
Một cuộc phiêu lưu kỳ thú trong khoang miệng với cơm trắng nấu dẻo thơm nức mũi, lòng đỏ trứng mềm mượt sánh lại kèm theo chút kim chi đỏ rực cay xè kích thích vị giác, cảm giác ấy sẽ được cân bằng lại với các loại rau xanh mát ăn kèm cùng những miếng thịt mọng nước, ngọt ngào. Điều thú vị ở đây chính là trải nghiệm cách ăn, trộn thật đều tay để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, bùng nổ hương vị. Quả thực, đây là một món đáng để trải nghiệm khi bạn có đam mê với ẩm thực Hàn Quốc.
Món thịt nướng Hàn Quốc (Samgyupsal)
Khi nhắc tới các món ăn Hàn Quốc, 80% người ta sẽ nghĩ ngay đến món thịt nướng, nổi tiếng nhất là Samgyupsal, có nghĩa là “3 lớp thịt”, ám chỉ trên miếng thịt có thấy rõ ba lớp. Từng miếng thịt được cắt lát, tẩm ướp ít gia vị sau đó đem đi nướng tại bàn, ăn kèm rau diếp, ớt, tỏi, kim chi, cuốn lại chấm với nước sốt hơi cay, thêm một ly soju hoặc rượu gạo nữa là trên cả tuyệt vời luôn. Nếu cần một địa điểm để tụ tập ăn uống cuối tuần thì chắc chắn các nhà hàng thịt nướng sẽ là sự lựa chọn tốt nhất dành cho bạn.
Mỳ tương đen – Món ăn Hàn Quốc số một
Nhắc đến những món ăn Hàn Quốc thì không thể nào không nhắc đến mỳ tương đen. Nếu các bạn là tín đồ của những bộ phim truyền hình Hàn Quốc thì chắc hẳn không thể nào không thích thú và ao ước một lần được thử món mỳ đặc đặc sệt sệt mà lại có màu đen trong rất lạ mắt. Đúng rồi đó chính là món mỳ đen nổi tiếng trong làng đồ Hàn Quốc ngon. Không chỉ lôi cuốn bởi vẻ ngoài đặc biệt, mỳ tương đen Hàn Quốc còn chinh phục mọi thực khách bởi vị ngon có một không hai. Sự kết hợp hài hòa giữa sợi mỳ mềm mềm dai ngon cùng với nước sốt có vị ngọt nhẹ đem đến hương vị đặc trưng và thu hút đến lạ kỳ.
Món miến xào Hàn Quốc (Japchae)
Đây là một món ăn Hàn Quốc khá bổ dưỡng nhờ sự phối hợp của các loại rau củ, nấm và miến, đặc biệt miến xào (Japche) là một lựa chọn thông minh cho thực đơn “giảm béo” của bạn gái nhà ta hoặc một món chay lạ miệng khi tiết trời oi bức nữa nha. Cách chế biến món này cũng không quá phức tạp nhưng cần nêm nếm các gia vị các gia vị vừa phải. Sợi miến dai dai, thêm các loại rau củ, ớt chuông, một vài lát thịt bò đã được xào kỹ, tất cả sẽ làm cho bạn thích mê món này ngay luôn đấy. Nếu muốn thưởng thức món miến xào Japche ngon đúng nghĩa thì note ngay địa chỉ của quán Hancook Korean Fast Food nha
Mì lạnh – Món ăn Hàn Quốc độc lạ
Nếu như canh bò là món ăn Hàn Quốc được ưa chuộng trong những ngày tiết trời lạnh giá thì mì lạnh là sự lựa chọn hàng đầu trong những ngày hè nóng nực, oi bức. Naengmyeon được săn đón nồng nhiệt bởi sự mát mẻ mà món ăn này mang lại. Với sợi mì mỏng và dai được làm từ hỗn hợp bột kiều mạch, bột khoai tây, khoai lang, củ dong và sắn dây…được bày trong các bát sắt với nước dùng lạnh, dưa chuột, lê Hàn, những lát củ cải muối, trứng luộc hoặc thịt bò. Đảm bảo món ăn đặc biệt này sẽ đánh bay cái nắng hè, mang lại sự sảng khoái tuyệt vời cho bạn đó.
Patbingsu Hàn Quốc
Có một sự thật là mùa hè ở Hàn oi ức và khắc nghiệt không kém ở Việt Nam, từ đó sản sinh ra hệ quả tất yếu là một dòng văn hóa ẩm thực mùa hè hết sức phong phú và đặc sắc. Một trong số đó là công thức đá bào đủ vị patbingsu vốn đã nổi tiếng toàn cầu như đại diện tiêu biểu của ẩm thực Hàn Quốc bên cạnh kimchi, kimbab hay tteokbokki. Không có một công thức chung nào cho món Patbingsu này, hầu hết patbingsu ngày nay ở Hàn lẫn các quốc gia khác đều không thể thiếu một viên kem mát lạnh, chút sữa đặc hoặc sữa tươi, trái cây nhiệt đới đủ vị cùng các nguyên liệu khác có vẻ “không liên quan” như sữa chua, hạt ngũ cốc, marshmallow, hạt điều, hạnh nhân….
Cứ tưởng tượng đang mùa hè nóng bức mà có “một tô” đá bào cao ngất, nhiều loại trái cây khác nhau, một viên kem nữa ở trước mặt bạn thì bạn sẽ cảm thấy như thế nào? Vì vậy nói không ngoa rằng Patbingsu chính là món tráng miệng phổ biến nhất hiện nay ở Hàn Quốc và ngay tại Việt Nam hàng loạt các cửa hàng như café Bene, Sul Pingsu, MOF đều có món tráng miệng hấp dẫn này, bạn có thể đến thử ngay nha!
Bánh gạo Tokbokki Hàn Quốc
Nếu nói về các món ăn Hàn Quốc đường phố thì không thể vắng mặt món Bánh gạo cay Tokbokki – là món ăn vua của đường phố Hàn Quốc, có màu cam đỏ rất đặc trưng. Bạn dễ dàng tìm thấy món ăn này trên các cửa hàng ăn hoặc các xe hàng rong khắp các đường phố Seoul và các thành phố khác của Hàn Quốc.
Tokbokki cũng xuất hiện rất nhiều trên các bộ phim Hàn Quốc, không chỉ năm trong danh sách các món ăn biểu tượng của xứ kim chi mà còn là món ẩm thực cung đình được phục vụ trong triều đình thời xưa. Bánh gạo cay là món ăn được giới trẻ Hàn rất yêu thích. Thành phần của món Tokbokki gồm các thỏi bánh gạo hình ống tròn xào cùng tương ớt Gochujang hàn quốc, thịt, trứng, gia vị và các loại rau (cà rốt, hành tây). Nếu lần đầu tiên bạn đến Hàn Quốc, bạn nhất định phải thử món Tokbokki, đây món ăn thể hiện nét tinh túy trong văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc. Thời điểm mùa đông là lý tưởng để thưởng thức món ăn này, khi ăn bạn hãy dùng khi đang nóng sẽ ngon hơn.
Yangnyeom Chicken Hàn Quốc
Là món chân gà rán cay cũng rất được ưa chuộng tại Hàn Quốc. Món ăn Hàn Quốc này ra đời lần đầu tiên sau chiến tranh liên triều và trở nên phổ biến vào những năm 1980. Hiện nay, các nhà hàng tại Hàn quốc trong đó có Seoul đã sáng tạo ra cách thức chế biến riêng của mình. Món Yangnyeom Chicken là một món ăn nhẹ phổ biến vào ban đêm, sẽ vô cùng hấp dẫn khi thực khách vừa ăn vừa nhâm nhi cốc bia.
Ngoài món chân gà sốt cay có xương thì để du khách dễ dàng thưởng thức, các đầu bếp còn chế biến món chân gà sốt cay không xương. Món ăn được ăn kèm với trứng cuộn, hoặc cho chân gà cùng chút lá hẹ vào rau gói thành cuộn thưởng thức. Du lịch Hàn Quốc vào mùa đông mà nhâm nhi món chân gà sốt cay này thì còn gì tuyệt vời hơn nữa phải không?
Bulgogi – Một trong các món ăn Hàn Quốc ngon nhất
Món ăn Hàn Quốc cuối cùng mà mình muốn giới thiệu đến các bạn ngày hôm nay đó chính là một món ăn mà cả mình và các bạn đều muốn được thưởng thức mọi lúc mọi nơi đó chính là món Bulgogi hay còn được biết đến với tên gọi thân thuộc đó chính là thịt bò nướng Hàn Quốc. Thịt bò được tẩm ướp những hương liệu đặc biệt hoặc sơ chế qua đem đến hương vị vô cùng hấp dẫn. Mùi thơm từ những miếng thịt được nướng chín hấp dẫn đến nỗi mà có thể khiến bạn không thể bào rời khỏi bàn ăn. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món ăn này cùng với một chút rượu soju trong những ngày đông giá rét nữa cơ chứ.
Bên cạnh những món đặc trưng trên khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, vẫn còn vô vàn những món ăn Hàn Quốc ngon khác đang chờ bạn khám phá đó nha. Hi vọng qua chuyến “săn thực” vừa rồi, bạn đã bỏ túi được những món ngon hết sẩy nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc. Nếu có dự định du lịch Hàn Quốc hãy chuẩn bị một tâm hồn thật đẹp, sẵn sàng để tận hưởng nền ẩm thực đa dạng, phong phú tại đất nước này nhé.
